Kada niste sigurni što kuhati ili nemate previše vremena za pripremu jelu, najbolje što možete napraviti jest osloniti se na recepte koji su jednostavni i brzo gotovi.

Piletina u sočnom umaku i kremastom salatom savršen je ručak ili večera za cijelu obitelj, a izrada se sastoji od svega tri koraka.

Sve što vam je potrebno su sastojci za osvježavajuću marinadu, nekoliko komada pilećih bataka (ovisno o količini koju želite napraviti) te slatkasti bijeli grah koji ćete pomiješati sa salatom.

Hrskavi prilog slatkih nota izvrsno se slaže s kiselkastim okusom i svježim aromama piletine pa ćete za tek nešto više od pola sata kuhanja pred sobom imati jelo koje će u trenu nestajati s tanjura!

Sastojci:

• 6-8 pilećih bataka
• Tri češnja češnjaka, mljevena
• Jedan limun, sok i korica
• 100 g jogurta
• Dvije konzerve bijelog graha od 400g
• Vrećica od 80 g nasjeckane potočarke, špinata i rukole
• Možete dodati malo mlijeka za sočnost (u umak)
• Ulje, sol, papar

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, češnjak, limunov sok i koricu. Dodajte pileće batke i prelijte ih marinadom. Ohladite u hladnjaku najmanje jedan sat.

Zagrijte pećnicu na 180. U vrućoj tavi pecite pileće batke dok kožica ne porumeni – to bi trebalo potrajati nekoliko minuta. Zatim ih premjestite u vatrostalnu posudu ili lim za pečenje i pecite 15-20 minuta, dok potpuno ne budu pečeni.

U međuvremenu zagrijte grah iz konzerve u vodi u kojoj su kuhani na laganoj vatri. Kad se zagriju, ocijedite malo vode, u tavu dodajte nasjeckane listove salate i zgnječite gnječilicom za krumpir. Ako vam se čini da je smjesa malo suha, možete dodati malo maslaca, vrhnja ili mlijeka kako biste je ujednačili i učinili kremastijom.