Potrebni sastojci:

100 g malina
100 g ribizla
100 g borovnica
300 g svježeg krem sira
4 lista tankog tijesta za savijače
30 g rastopljenog maslaca
3 jaja
100 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Za početak sve voće očistimo i operemo, a jaja umutimo. U zdjelu stavimo svježi krem sir, ulijemo umućena jaja, dodamo vanilin šećer, šećer i sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu.

Zatim dodamo maline i nježno ih umiješamo te smjesu stavimo na stranu. Koru tankog tijesta za savijače stavimo na radnu površinu i premažemo kistom namočenim u rastopljeni maslac. Premazanu koru prekrijemo novom korom i ponovimo postupak. Zatim premazane kore narežemo na četverokutne listiće, površine 8 x 8 centimetara.

Potom spojimo po dva listića tijesta te njima obložimo kalupe za muffine. Smjesom od krem sira i malina napunimo košarice do polovice i stavimo ih peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10-ak minuta.

Gotove košarice izvadimo iz kalupa i premjestimo ih na tanjur, nadjenemo ribizlima i borovnicama, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.

Recept je preuzet sa stranice Crochef.hr.