Mnoga su istraživanja pokazala da je doručak najvažniji obrok u danu. To potvrđuje i najnovije u kojemu se navodi da je upravo doručak ključ zdravog životnog stila. Stručnjaci koji su radili na istraživanju navode da se najbolji doručak sastoji od zdjele žitarica i mlijeka.

Takav doručak, pojašnjavaju stručnjaci, štiti od želje za slatkim i masnim tijekom dana. Žitarice su sjajan izvor kalcija te sadržavaju brojne druge vrijedne nutritivne elemente poput vlakana, proteina i ugljikohidrata.

Tim stručnjaka na čelu s nutricionistom Sigridom Gibsonom analizirao je više od 12000 studija o hrani, a u ispitivanjima su sudjelovali i ljudi u dobi od 19 do 64 godine. Rezultati su pokazali da jedna od pet osoba ne doručkuje onako kako bi trebala, dok trećina za doručak bira upravo žitarice. Najpopularniji napici uz doručak su čaj ili kava, ali stručnjaci kažu da je najbolje uzeti mlijeko.