Dogodilo vam je sigurno to da se oni dosadni kilogrami viška kojih nije bilo u ponedjeljak vrate u petak, bez obzira što ste napravili sve da se to ne dogodi. Kolebanje težine sasvim je normalno, čak i kad pazite na prehranu, tjelesnu aktivnost i dosljedno se držite rasporeda, a 'vratiti' se mogu i kilogrami koje prethodno niste izgubili. Otkuda oni dolaze?
Težina vrlo lako može varirati i do dva i pol kilograma, događa se svima, a ovisi o tome što jedete i drugim čimbenicima vašeg stila života. Ovo su razlozi zbog kojih vam vaga može postati nesklona za samo nekoliko dana.
Odlasci u teretanu
Među rijetke razloge za to zašto biste željeli povećati težinu ubrajaju se mišići pa ako je kazaljka na vagi poskočila nakon odlazaka u teretanu, na dobrom ste putu. Mišić je teži od masti jer sadrži puno vode pa bi porast težine mogao značiti da povećavate masu mišića, a time pojačavate i metabolizam koji sagorijeva više masnoće.
Neodlasci na zahod
U našim se tijelima nalazi oko devet metara probavnog trakta, a razliku na vagi može činiti i stanje njegove napunjenosti. Dakle ako je već prošlo neko vrijeme otkako ste trebali na zahod, ali niste, ono što je zaglavilo u probavnom traktu povećat će iznos i kad stanete na vagu. Ovo se vrlo lako događa ako ne jedemo dovoljno prehrambenih vlakana.
Nedovoljan unos vode
Unos odgovarajuće količine vode neophodan je za sve funkcije tijela, a što je više pijete, veće su šanse da ostanete mršavi. Sudionici jedne studije, objavljene u časopisu Obesity, koji su pili dvije čaše vode prije svakog obroka izgubili su 30 posto više težine od sudionika koji nisu pili vodu prije obroka.
Previše slane hrane
Grickanjem pomfrija, čipsa od krumpira i drugih slanih grickalica možda ćete se osjećati napuhnuto, a razlog je višak vode koju zadržava tijelo. Naime kad unesemo više natrija u tijelo, ono će reagirati pohranjivanjem više vode kako bi koncentraciju natrija u krvi održalo na zdravoj i uravnoteženoj razini.
Kasni odlazak na spavanje
Dvojite li pred spavanje o još jednoj epizodi omiljene serije ili zabavi na društvenim mrežama, sjetite se 'spavajuće dijete'. Naime petogodišnje istraživanje navika spavanja, koje je kalifornijsko sveučilište Berkeley provelo na 3300 tinejdžera i odraslih osoba, otkrilo je da na svaki izgubljeni sat sna dobivamo 2,1 bod na indeksu tjelesne mase (BMI).
Za struk je opasan i gubitak samo 30 minuta sna. Analizom dnevnika spavanja više od 500 sudionika istraživači su otkrili da samo pola sata gubitka sna povećava rizik od pretilosti za 17 posto. Čak i blagi nedostatak sna uzrokuje pretjerano lučenje grelina, hormona koji stimulira glad, a istovremeno smanjuje razinu leptina, hormona koji suzbija apetit. Najgore u svemu je to što ovaj odnos razina grelina i leptina potiče glad čak i kad smo siti, što nas vodi do prejedanja i debljanja.
Opijanje alkoholom
Za osjećaj težine i napuhnutosti nakon noći provedene za šankom postoji više razloga. Većina alkohola bogata je ugljikohidratima, što znači da će tijelo zadržavati vodu isto kao kad jedemo tjesteninu. Još pogubnije za vaš struk je ako pijete nekoliko pića svake večeri. Kad pijemo puno alkohola, on se ugrađuje u krvotok i sputava antidiuretički hormon, zbog čega bubrezi izlučuju razrijeđenu mokraću koja ne sadrži elektrolite poput natrija. Natrij koji ostane u našem tijelu tjera nas na zadržavanje više vode, što rezultira napuhnutim trbuhom i mamurlukom jutro nakon opijanja.
Osim toga, pokušajte se sjetiti za kojom hranom žudite nakon noći pretjerivanja s alkoholom. Pogađamo, više vam odgovara slanija hrana.
Zaboravljate ili preskačete jelo
Dogodi nam se svima da ponekad zbog pretrpanosti obvezama preskočimo obrok. Iako vam se ovo možda čini poželjnim ponašanjem za mršavljenje, nedostatan unos kalorija zapravo može potaknuti tijelo na prelazak u mod preživljavanja, a tada se usporava metabolizam. Mnogi su u zabludi misleći da je najbolje rješenje za mršavljenje što manji unos kalorija. Osim što smanjenim ukupnim unosom hrane uskraćujemo tijelu važne hranjive sastojke, ovo može imati potpuno suprotan, neželjeni učinak na pokušaj mršavljenja.
Promjene u svakodnevnoj rutini
Ako ste se nedavno preselili, možda imate manje stepenica u svom novom domu ili ste svakodnevno uživali u ostacima rođendanske torte, otišli na odmor... Što god bilo, razmislite je li ta promjena privremena ili trajna i kako bi ona mogla utjecati na vaše planove za mršavljenje.
Prejedanje
Bez obzira jedemo li u restoranu ili kuhamo sami, kontrola porcija iznimno je važna za stanje struka. Važno je imati na umu to da čak i nutritivno vrijedna hrana ima kalorija. Polovica tanjura treba biti ispunjena povrćem, a u preostaloj polovici treba se naći porcija nemasnih proteina veličine mobitela, porcija žitarica veličine šake i malo masnoće, ne više od veličine kažiprsta.
Previd slatkih užitaka
Kolač kojim ste se nagradili zbog napornog rada na poslu neće nagraditi vaše napore po pitanju struka. Znamo da znate, ali svejedno ćemo vas podsjetiti da naše masne stanice djeluju poput štedne banke. Višak energije koji ne sagorijevamo pohranjuje se kao masnoća, što lagano pogoni kazaljku vage prema većim brojkama.
Prezdrave grickalice
'Mojim je klijentima često vrlo teško zanemariti žudnju ako osjećaju da s vremena na vrijeme nisu u mogućnosti uživati u nečemu što možda ne bi smjeli', kaže za časopis Eat This, Not That! dijetetičarka Leah Kaufman. Kako bi zadovoljili svoje želje bez skretanja sa zacrtanog puta, dopušta im da svakodnevno pojedu 100 kalorija po vlastitom izboru, što je otprilike devet kandiranih kikirikija M&M ili 12 gumenih medvjedića.
Uzimanje lijekova
Neke kontracepcijske tablete, steroidni lijekovi, pa čak i antidepresivi mogu utjecati na prirodno uklanjanje tekućine iz tijela. Nuspojave se mogu javiti i varirati čak i ako ste prije više tjedana promijenili vrstu lijeka ili započeli terapiju, a sve ovisi o hormonskom ciklusu vašeg tijela.
Razmišljanje o unaprijed zakazanim treninzima
Vježbanje je važan čimbenik uspješnog mršavljenja, ali prečesto razmišljanje o predstojećim terminima znojenja može nam otežati mršavljenje. Kad nam je omiljeni trening vožnje sobnog bicikla stalno na pameti, pokazuje istraživanje, skloni smo pojačanom unosu kalorija, vjerojatno zato što pretpostavljamo da ćemo ih jednostavno sagorjeti tijekom brdskih ili sprinterskih dionica našeg treninga. Zvuči smiješno, ali postoji puno fitnes grešaka koje nam zapravo otežavaju mršavljenje.
Teška odjeća i nakit
Možda se ogrlica i donje rublje tijekom vaganja ne čine tako teškim, ali svaka sitnica može činiti razliku jer svaki sitni komad odjeće, obuće ili nakita ulazi u konačan zbroj. Ne zaboravite da čak i tuširanje neposredno prije vaganja može rezultirati većom brojkom na vagi zbog vode koja se upila u kožu.
Hrana to go
Grickanje hrane na putu do posla možda je izvrstan način obavljanja više zadataka istovremeno, ali potkopava napore uložene u mršavljenje. Osobe koje su jele u šetnji, pokazala je studija objavljena u časopisu Journal of Health Psychology, pojele su pet puta više kalorija od osoba koje su jele uz razgovor. Nema znanstvenog dokaza zašto je to tako, ali istraživači vjeruju da bi to moglo biti ili zato što povezujemo hodanje s vježbanjem, pa doživljavamo hranu kao nagradu, ili zato što smo previše rastreseni hodajući pa ne osjećamo sitost.
Ugljikohidrati
Jedenjem tjestenine i kruha nećete se udebljati, ali oni doprinose težini vode. Pojedeni ugljikohidrati pohranjuju se kao glikogen, a zbog ovog oblika skladištenja ugljikohidrata naša tijela zadržavaju više vode. Na gram ugljikohidrata obično se pohranjuje tri do četiri grama vode.
Jedenje pred televizorom
Ljudi koji jedu pred televizorom, pokazala je metaanaliza objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, unose znatno više kalorija od onih koji ne zure u ekran. Osim toga, ljudi ometani za vrijeme jela tijekom dana ukupno pojedu u prosjeku oko 25 posto više kalorija od onih koji ne večeraju pred televizorom. Poseban učinak na 'tovljenje' imaju televizijski sadržaji nabijeni akcijom. Gledatelji koji su gledali glasne holivudske akcijske filmove, pokazala je studija objavljena u časopisu JAMA Internal Medicine, konzumirali su 65 posto više kalorija kroz grickalice od gledatelja koji su uz grickalice gledali intervju. Što više televizijski sadržaj odvlači pažnju, ljudi manje pažnje posvećuju jelu i više jedu. Dakle isključite televizor i uživajte u obroku u tišini.
Vrijeme menstruacije
Menstruacijski periodi mogu i u ovom slučaju zadavati dosta muke. Neposredno prije tog dijela mjeseca žene mogu primijetiti da se osjećaju nešto težima nego obično. Tijekom menstrualnog ciklusa mijenja se ravnoteža estrogena i progesterona, što dovodi do neugodne nadutosti i nakupljanja vode.
Hrana s niskim udjelom masnoće
Možda će vam zvučati ludo, ali prestanite kupovati prehrambene proizvode s oznakama 'bez masti' ili 'nizak udio masti'. Obično vam uštede nekoliko kalorija, ali bezopasne masnoće u njima zamijenjene su ugljikohidratima niskog učinka koji se brzo probavljaju i uzrokuju navalu šećera u krvi, a ubrzo nakon toga i glad. Obroci u kojima su ugljikohidrati bili ograničeni na 43 posto, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu The Journal of Nutrition, bili su zasitniji i imali su blaži učinak na podizanje razine šećera u krvi od obroka s 55 posto ugljikohidrata. Ovo znači da ćemo pohraniti manje tjelesne masnoće, a manje je i vjerojatnost da ćemo kasnije jesti više.