Ključ vitkosti krije se u prehrani kakvu su prakticirali naši davni preci, a to znači da treba jesti ono što se može 'uhvatiti, ubrati i iskopati'. Upravo na tome temelji se nova hit knjiga 'Don't Get Fat: Ancient Secrets to Rapid Weight Loss' autorice Esther Blum.

Za razliku od brojnih drugih nutricionista koji zagovaraju izbjegavanje mesa, Esther Blum tvrdi da je meso potrebno te da snažno utječe na razine dopamina i serotinina u mozgu koji su odgovorni za dobro raspoloženje.

No upozorava ipak da nije svejedno kakvo meso jedete: 'To mora biti organsko meso, dakle meso životinje koja je jela nešpricanu travu i koja se normalno kretala.'

Ako želite isprobati ovu prehranu za koju autorica tvrdi da je najzdravija i najučinkovitija, onda se morate držati sljedećih nekoliko pravila.

1.Jedite kvalitetne proteine kako što su organski uzgojeno meso te divlja riba.
2.Pažljivo se odnosite prema masnoćama koje unosite u organizam. Maslinovo ulje i organski maslac su u redu, ali trans-masti – nisu!
3.Ne pretjerujte s orašastim plodovima i nemojte pojesti u danu više nego što vam stane u šaku.
4.Izbacite namirnice koje obiluju glutenom poput nekih žitarica jer one uzrokuju razne upale u tijelu.
5.Izbjegavajte industrijski obrađenu hranu i što više jedite voća i povrća koje je organski uzgojeno.