Novo istraživanje je otkrilo da ljudi koji krenu na dijetu najprije izbace šećer iz prehrane, a potom i ugljikohidrate poput krumpira. Međutim, to je velika pogreška jer novi kuhani krumpir, tzv. skromni krumpir, sadrži samo 26 kalorija i ima iznimne nutritivne vrijednosti
Stručnjaci napominju da je ključ uspješne dijete taj da se što duže osjećate siti jer na taj način nećete često posezati za hranom.
'Ljudi bi trebali jesti kompleksne ugljikohidrate poput krumpira, a ne slastice i kekse koji organizmu daju energiju na vrlo kratke staze i izazivaju potrebu za hranom. Otkrili smo da krumpir daje osjećaj sitosti i nemate stalnu potrebu za hranom', pojasnila je dr. Jacquie Lavin, stručnjakinja za dijete.
Najnovije istraživanje pokazuje da se krumpir pogrešno klasificira kao namirnica koja deblja te se izbjegava u dijetnoj prehrani. Stručnjaci pak kažu da bi skromni krumpir trebao biti jedna od glavnih namirnica na jelovniku osoba koje su na dijeti.
Organski uzgojen krumpir ima znatno više prednosti pa treba birati takav. Krumpir daje organizmu potrebnu energiju koja je neizostavna za normalno funkcioniranje. Bez energije nema ni normalnog kretanja, razmišljanja, probave ni stabilnosti.
