Hladna verzija omiljenog kofeinskog napitka kojim svakodnevno započinjemo dan idealna je za vruće ljetne dane. Ledena kava osvježava u tren oka te se lako može pripremiti i kod kuće, a umjesto one klasične s mlijekom i ledom, moguće je začiniti ovaj ljetni napitak tako da izgleda bolje nego u popularnom Starbucksu.

Uz malo kulinarske kreativnosti i provjerene recepte, u svojoj slasnoj ledenoj kavi možete uživati i na terasi vlastitog doma. Pronašli smo ukusne i jednostavne ledene kave na drugačiji način koje će oduševiti vas i vaše goste, a najbolje od svega je to što vam za njihovu pripremu ne treba ništa više vremena od pripreme najobičnije kave.

1. Ledena kava s okusom makadamije

Ova slasna ledena kava gotova je u tren oka, a jedini neobični dodatak je mlijeko od makadamije ili australskog oraha koji ima specifičan okus što neodoljivo podsjeća na vaniliju. Mlijeko makadamije možete napraviti i kod kuće, a ovaj egzotični orah nešto je teže pronaći kod nas, no trebali biste ga moći kupiti u velikim trgovinskim lancima ili trgovinama organskom hranom.

Oraščiće (šaku/dvije) namočite u vodi. Što ih duže pustite da odstoje, tim ćete ih lakše izblendati. U blender dodajte prstohvat soli, litru vode, namočene oraščiće, žličicu do dvije šećera i malo ekstrakta vanilije, pa sve sastojke dobro izmiksajte dok ne dobijete mlijeko. Ako je potrebno, procijedite.

U visoku čašu stavite dvije žličice instant kave i promiješajte ju s malo kipuće vode. Zatim dodajte još malo hladne vode, do vrha ulijte mlijeko makadamije te ubacite kockice leda i uživajte u najukusnijoj ledenoj kavi koja je izvrsna alternativa za vegane, alergičare ili one koji su osjetljivi na laktozu.

2. Zlatna ledena kava

Kurkuma je začin o čijim smo zdravstvenim prednostima već ranije govorili, a osim što je zdrava, vizualno je primamljiva. Kurkuma hrani i piću daje predivnu zlatnu boju, pa zašto onda ne biste vašu dnevnu rutinu ispijanja kave začinili s malo ovog zlatnog praha.

Izmiksajte u blenderu mlijeko, malo javorovog sirupa, zdrave chia sjemenke, cimet, ekstrakt vanilije i kurkumu te gotovi napitak dodajte u kavu. Ne zaboravite led!

3. Ledena - medena kava

Vrlo jednostavan recept i svakako zdravija alternativa. Umjesto industrijskog šećera, u vrući espresso umutite dvije žličice meda. Dodajte kravlje, bademovo ili mlijeko makadamije i malo slatkog vrhnja. Izlijte tekući sadržaj u shaker za koktele i dobro izmućkajte kako biste dobili pjenasti napitak. Dodajte led i po želji šlag. U slast!

4. Ledena kava za pobjednike

I za kraj, kraljica svih ledenih kava koja će vam izmamiti osmijeh na lice. Riječ je o ledenoj kavi s kokosovim mlijekom. Rashlađenu kavu (ili vrući espresso pomiješan s malo hladne vode) kombinirajte s kokosovim i običnim mlijekom, s malo čokoladnog preljeva i ekstraktom vanilije. U visoku šalicu izlijte ledenu kavu, dodajte led i posipajte kokosovim brašnom. Volite li kokos, ovaj vas recept za ledenu kavu sigurno neće razočarati.