(za 4 osobe)

Sastojci:

6 jaja
4 čajne žlice maslinova ulja
4 žlice mlijeka Dukat
1 President Zagrebački sir
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
2 žlice nasjeckanog zelenog dijela mladog luka
sol i papar po želji

Postupak:

U duboku posudu stavite jaja, mlijeko, sol i papar.

Sve zajedno izmiješajte i smjesu izlijte na tavu sa zagrijanim maslinovim uljem.

Ispecite jaja kao palačinku, najprije s jedne strane, a zatim s druge strane.

Servirajte jaja na plitkom tanjuru tako da na jednu polovinu stavite Zagrebački sir, prethodno začinjen nasjeckanim vlascem i peršinom.

Omlet preklopite preko sira i pospite narezanim mladim lukom.

Uz omlet možete poslužiti zelenu salatu ili rajčice s rikolom.

Za više recepata: http://www.dukat.hr/hr/magazin/knjiga-recepata