Ovo jelo idealan je odabir za sve koji se žele hraniti zdravo i ne gubiti previše vremena u kuhinji, a usto je i jeftino
Sastojci za jednu osobu:
3 listića kadulje
250 g mladih tikvica
200 g purećega bijelog mesa
1 žličica ulja
1 mali češanj češnjaka
sol
crni papar
200 ml pileće juhe
nekoliko kapi tabasca
nekoliko listića kadulja za ukrašavanje
Priprema:
Operite i posušite listiće kadulje pa ih izrežite na tanke rezance: operite i očistite tikvice, a potom ih narežite na ploške.
Operite puretinu hladnom vodom pa je izrežite na kocke veličine zalogaja.
Zagrijte ulje u loncu i dobro popržite meso sa svih strana. Dodajte očišćeni i usitnjeni češnjak i kadulju. Posolite i poparite pa nalijte juhu. Dodajte tikvice i pokriveno lagano kuhajte pet minuta na slaboj vatri.
Začinite sve solju, paprom i tabascom, ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak. Na radnom mjestu zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Možete ukrasiti listićima kadulje.
Još recepata možete pronaći u knjizi 'Nova kuharica za pripremanje jela s malo masnoće' u izdanju Mozaik knjige.
