Bagel je posebna vrsta peciva vrlo popularna u SAD-u, Kanadi i Velikoj Britaniji, a danas sve popularnija i u Beču te u drugim europskim metropolama
Bagel je nastao u Poljskoj u 17. stoljeću ili nešto ranije i bio je jako sličan tamošnjem pecivu bublik. Zbog rupe u pecivu tijesto se ravnomjernije moglo skuhati i ispeći te praktično nanizati radi lakše prodaje i prijevoza. Iako je na istoku Europe puno sličnih vrsta peciva, bagel je postigao najveću popularnost dolaskom u Veliku Britaniju te 'preskakanjem' preko oceana.
Njegova je posebnost upravo u tome što se tijesto prvo kuha, a tek onda peče.
Danas ima mnogo varijanti tog peciva pa su tako često u njemu umjesto rupe u sredini različita punjenja od kojih vam rastu zazubice.
U ovoj rubrici svaki tjedan možeš pročitati neku zanimljivost ili otkačenu činjenicu kojom možeš iznenaditi svoje vršnjake, ali i one puno starije!
