Prije kuhanja brojni ljudi trude se oprati sirovo meso pod mlazom vode, no je li takvo što uistinu potrebno?
Istina je da meso može sadržavati različite bakterije i virusa, a to je jedan od glavnih razloga zašto ga mnogi prije kuhanja odluče isprati pod mlazom vode.
Razna istraživanja pokazala su da pranje mesa običnom vodom iz slavne nije toliko učinkovito, štoviše, ovim činom možete nanijeti više štete nego koristi. Tretiranje mesa na ovaj način može rezultirati prijenosom patogenih virusa s mesa na radnu površinu, kao i druge namirnice u neposrednoj blizini.
vezane vijesti
-
![Ako vam se i na ovim vrućinama jede nešto sa žlicom, Karmela Vukov Colić ima odličan recept koji će vas vratiti u djetinjstvo]()
Ako vam se i na ovim vrućinama jede nešto sa žlicom, Karmela Vukov Colić ima odličan recept koji će vas vratiti u djetinjstvo
-
![Idealno za vruće dane: Ova kombinacija najzdraviji je izbor za ručak, a priprema traje nekoliko minuta]()
Idealno za vruće dane: Ova kombinacija najzdraviji je izbor za ručak, a priprema traje nekoliko minuta
-
![Kako ljeti za vrijeme druženja na otvorenom održati hranu hladnom? Ovaj viralni trik oduševio je mnoge]()
Kako ljeti za vrijeme druženja na otvorenom održati hranu hladnom? Ovaj viralni trik oduševio je mnoge
Umjesto ispiranja mesa pod mlazom vode, učinkovitijim rješenjem pokazalo se korištenje limunske kiseline ili bijelog octa jer su u stanju smanjiti broj bakterija, no uz samo ispiranje potrebno je obratiti pozornost na još nekoliko stvari.
Čistoća radnih površina je ključna, a prilikom ispiranja mesa pobrinite se da druge namirnice sklonite s radne površine u blizini sudopera.
