Ako pomno pazite kako biste osigurali sve vitamine i hranjive tvari koje vaše tijelo treba kako bi funkcioniralo što je moguće bolje, onda je vrlo vjerojatno da uzimate i dodatke prehrani. Tome u prilog ide i anketa o zdravlju i prehrani američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti koja je pokazala kako je više od 50 posto muškaraca i više od 63 posto žena u Sjedinjenim Državama koje su imale 20 ili više godina uzelo dodatak prehrani unutar 30 dana od ankete. Uz to, podaci pokazuju kako je veća vjerojatnost da će ljudi uzimati dodatke prehrani kako stare, a obično se oslanjaju na dva ili više različitih dodataka prehrani.

Iako je cilj uzimanja ovih dodataka održati zdravlje, Harvard Medical School ističe da postoje i potencijalne opasnosti. Na primjer, unos previše vitamina E može rezultirati moždanim udarom, dok se pretjerana i dugotrajna konzumacija vitamina B6 povezuje s oštećenjem živaca.

Imajući to na umu, važno je pripaziti i na kombinacije dodataka prehrani jer mogu imati poništavajući učinak. Ako uzimate suplemente u cilju ojačanje i očuvanja zdravlja, ove kombinacije je preporučljivo izbjegavati.

Bakar i cink

Iako možda bakar ne pripada uobičajenom izboru dodatka, zapravo je ovaj mineral potreban u tijelu iz nekoliko razloga, uključujući činjenicu da pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnca, proizvodi kolagen i apsorbira željezo. Što se tiče cinka, on pridonosi imunološkom sustavu i koži, dok potencijalno pomaže u prevenciji osteoporoze. Međutim, ni bakar ni cink neće puno pomoći ako ih uzimate zajedno.

Naime, ova dva minerala međusobno se natječu za apsorpciju u vašim crijevima, a cink najčešće pobjeđuje. To znači da uzimanje previše cinka u odnosu na količinu bakra koju uzimate može rezultirati nedostatkom bakra tijekom vremena. Zbog toga je općenito sigurnije uzimati multivitaminske ili mineralne dodatke, budući da su dizajnirani tako da daju hranjive tvari u odgovarajućoj ravnoteži, piše Eat This.

Kalcij i željezo

Još jedan poznati par suplemenata je željezo i kalcij. Međutim, kalcij, u bilo kojem obliku, može inhibirati apsorpciju željeza jer se natječu za vezivanje na iste receptore u probavnom traktu. Žene u predmenopauzi najviše su izložene riziku od nedostatka oba ova minerala te trebaju obratiti posebnu pozornost na to kako i kada ih unose u organizam. U idealnom slučaju kalcij i željezo bi trebalo uzimati u različito doba dana kako bi se maksimizirala njihova apsorpcija.

Dodaci prehrani s vlaknima i cink, magnezij, željezo, kalcij ili fosfor

Vlakna su važan nutrijent, ali mnogi ljudi ih jednostavno ne konzumiraju dovoljno te se mogu se okrenuti suplementima s vlaknima kako bi zadovoljili dnevne potrebe. No, valja biti na oprezu jer ukoliko unesete veliku količinu vlakana u kratkom vremenskom razdoblju, to bi moglo ometati apsorpciju minerala kao što su cink, magnezij, željezo, kalcij i fosfor.

Ako imate potrebu za pojačanom količinom vlakana stručnjaci preporučuju pripaziti da unos vlakana iz kombinacije hrane i dodataka ostane blizu preporučenih 25 grama dnevno za žene i 38 grama dnevno za muškarce kako bi se smanjio rizik od smanjene apsorpcije minerala.

Željezo i ekstrakt zelenog čaja

Željezo ima broje važne uloge u tijelu, uključujući olakšavanje transporta kisika. Unatoč tome, veliki broj ljudi, osobito žene u predmenopauzi, ne dobivaju odgovarajuću količinu željeza kroz u prehranu. Uz to, mnogi često konzumiraju zeleni čaj u obliku kapsula kao dodatak prehrani. No, zeleni čaj sadrži spojeve polifenola koji mogu inhibirati unos željeza. Zato ako odlučite suplementirati i željezo i zeleni čaj, pokušajte njihov unos razmaknuti barem nekoliko sati.

Crvena riža s kvascem i visoke doze niacina

Ako uzimate suplement crvene riže s kvascem vjerojatno znate da prirodno sadrži spojeve statina i koristi se za smanjenje razine kolesterola. Vrlo slično tome, Visoke doze niacina također se ponekad koriste kao sredstvo za snižavanje kolesterola u krvi. Zbog toga ova dva suplementa ne biste trebali uzimati u isto vrijeme jer kombinacija to dvoje može ometati normalnu funkciju mišića.