Tridesetogodišnji menadžer restorana Matija Nikolić kuha od svoje 12. godine, a prvo jelo pripremio je roditeljima za godišnjicu braka. Iako trenutačno nema djevojku, Matija u intervjuu u Starsu otkriva kako su

mu sve dosadašnje djevojke kuhale: 'Trenutno nemam djevojku jer sam iz posljednje veze izašao prije šest mjeseci. Ali, da, može se reći da su mi sve moje dosadašnje djevojke kuhale. Jedna me čak odvela k svojoj mami na ručak koja je tada napravila tradicionalna bosanska jela.'

Matija najviše voli raditi piletinu u raznim umacima, meso i ribu, a u posljednje vrijeme voli eksperimentirati s francuskom, španjolskom i južnoafričkom kuhinjom. 'Volim putovati. Šest sam godina živio u Londonu u kojemu sam uživao posjećivati vrhunske restorane i kušati dobru hranu', kaže Matija.

S ostalim kandidatima showa 'MastercChef' odlično se slaže te otkriva: 'Svi ljudi oko mene su super, a najviše mi se sviđa što dijelimo određenu strast prema hrani. Često znamo u dva ujutro otići u nabavku namirnica pa kuhati do tri, četiri, nakon čega popijemo čašu vina uz zvuk gitare.'

Veliki zaljubljenik u kuhanje ima veliku potporu svoje sedmogodišnje kćeri Nore koje ne propušta nijednu emisiju, a smatra kako nije neuobičajena situacija da između vrhunskih kuhara dođe do razmirica. 'Svi su kuhari veliki egoisti i u njima postoji natjecateljski duh i doza poštovanja prema spremanju namirnica', kaže Matija u intervjuu u Starsu.