Riječ je naime o gastronomskoj prezentaciji Dubrovačka trpeza koju su organizirali Grad Dubrovnik i Dubrovačko-neretvanska županija u suradnji s dubrovačkim ugostiteljima, Turističkom zajednicom Grada Dubrovnika te svim strukovnim organizacijama.
Manifestacija je započela ispred crkve Sv. Vlaha uprizorenjem tradicionalne Primorske svadbe. Nakon što su se mladenci uzeli, a linđo pred crkvom otplesao, svatovi i svi oni domaći i strani koji su se zatekli na Stradunu krenuli su prema Dubrovačkoj trpezi - dugoj koliko i najljepša ulica svijeta.

Specijaliteti koji su pokrili dubrovačku trpezu djelo su majstora kuhinje i vinograda. Brojni dubrovački hoteli i restorani, konavoski i pelješki vinari te ugostitelji iz šire dubrovačke regije, udružili su snage te predstavili svoje gastro čarolije.

Cijena 'po pjatu' bila je 20 kuna, a čaša vina 10 kuna. Cjelokupan prihod od prodaje bonova za kušanje hrane i vina prezentiranih na trpezi, namijenjen je Društvu distrofičara i invalida cerebralne dječje paralize Dubrovačko-neretvanske županije.

Tako je ugodno spojeno s korisnim; skupio se novac u humanitarne svrhe, dodatno je uveličana proslava Dana državnosti, a ugostitelji su se imali priliku prezentirati se u najboljem svjetlu, sudeći po praznim pjatima i ponekoj preostaloj mrvici na dubrovačkoj trpezi najsretniji su bili dubrovački gosti, nasmiješeni i punih trbuha.