Hambureki je Sanjinov naziv za hamburgere :). Nikola ih je složio za drage prijatelje Sonju i Luku koji su doletjeli iz Malezije u posjetu rodbini i prijateljima. Večeravali smo na Tavanu ...
Uzvratni posjet mojim prijateljima trebao je biti dostojan bar jedne zajedničke večeri provedene na Tajlandu zimus. Moji su me tješitelji kraljevski bedinali na drugom kraju svijeta pa sam im htjela uzvratiti istom mjerom :).
Srećom Nikola je uvijek za akciju i kuhanje bez granica pa nas je tako sve pre(na)hranio svojim vege i mesnim hamburekima za koje ćete recepte dobiti - u petak. Moram ga ijope' žicat' da mi ih ispiše.
Osim hambureka načinio je musastu čoko tortu i pitu s višnjama toćanim u amarettu i prelivenim ganachom od bijele čokolade. Apsolutno ludilo!
Moja je jedina delicija bila pita od limuna i maka, jer Sonja obožava - mak. Ćin ćin s alzaškim vinom!
Hambureki su nastajali postepeno, od tijesta ...
... koje se dizalo 40 minuta!
Do pomno razrađene skice - gdje što ide i kako ;)
Malo sezama prije pečenja
Poslije pečenja
Hamburek! Mesni :)
Danas je koncert Kurta Vilea u Tvornici. Pohodite ako vam drago ;)
