Jeste li se ikada zapitali zašto su pojedine banane u supermarketu mokre i ljepljive? Razlozi za to mogu biti različiti, a kupci bi svakako trebali biti oprezniji prilikom kupnje ovog mnogima omiljenog voća
Banane su ukusne, bogate hranjivim tvarima i odličan izbor za zdravu prehranu. Sadrže vitamine C i B6, kalij te vlakna, a prirodni šećeri u njima brzo pružaju energiju, što ih čini idealnim međuobrokom. No prilikom kupnje u supermarketu važno je obratiti pozornost na njihov izgled i stanje kore.
Boja kore najbolji je pokazatelj koliko su banane zrele. No ponekad mogu biti i mokre i ljepljive iz nekoliko razloga, piše Feniks magazin.
vezane vijesti
Najčešći razlog je kondenzacija. Kada se prilikom transporta banane iz hladnjače premjeste u topliji prostor, na površini se može stvoriti vlaga, što je uglavnom bezopasno i ne utječe na kvalitetu voća.
Međutim, ako je banana neobično vlažna, ljepljiva i već pokazuje znakove kvarenja, tj. ima mrlje, bolje ju je ostaviti na polici. Takvo stanje može upućivati na probleme u transportu, poput prekida hladnog lanca, što može potaknuti razvoj plijesni.
Ako banana ugodno miriše i nema velikih smeđih mrlja, možete je bez brige staviti u košaricu.
Kako biste osigurali svježinu banana kod kuće, preporučuje se da ih prije skladištenja osušite. Tako ćete produljiti njihov rok trajanja i smanjiti rizik od kvarenja.
Kupujete li banane u supermarketu, uvijek ih pažljivo pregledajte – ako nešto djeluje neuobičajeno, najbolje je potražiti drugo voće i obavijestiti osoblje trgovine o uočenom.
