Podaci Državnog zavoda za statistiku pokazuju da je devetomjesečnom porastu pridonijelo treće ovogodišnje tromjesečje u kojemu je sa 8,2 milijarde ugostiteljskog prometa zabilježen nominalni rast za 6,5 posto u odnosu na isto vrijeme prošle godine. Realno je pak taj promet porastao za 4,8 posto s obzirom da su u trećem tromjesečju cijene ugostiteljskih usluga porasle 1,6 posto u odnosu na isto lanjsko tromjesečje.

Od ukupnih 14 milijardi kuna prometa u ugostiteljstvu u devet mjeseci ove godine, 73,5 posto ili 10,3 milijarde kuna ostvarile su pravne osobe/poduzeća te time u odnosu na isto razdoblje prošle godine zabilježile porast za 1,7 posto.

Najveći dio tog prometa, 8,5 milijardi kuna, pravne su osobe ostvarile od usluga smještaja, što je u odnosu na lani porast za 4,5 posto, dok im je promet od usluga hrane i pića manji za 9,5 posto i iznosio je 1,7 milijardi kuna.

Obrtnici su u devet mjeseci ove godine u ugostiteljstvu ostvarili 3,6 milijardi kuna prometa, što je za 1,4 posto manji promet nego u istom razdoblju lani.

Pritom je obrtnicima porastao promet što se tiče smještaja, za 2,4 posto, na 252,5 milijuna kuna, ali im je od usluga hrane i pića pao, za 1,6 posto, na 3,4 milijarde kuna. Podaci Državnog zavoda za statistiku o ugostiteljstvu odnose se na poslovanje ukupno 17.651 poslovne jedinice, u kojima je zaposleno ukupno 89.555 radnika.

Među tim poslovnim jedinicama je, primjerice, 818 objekata iz skupine hoteli, koji su u devet mjeseci ove godine ostvarili 6,6 milijardi kuna ugostiteljskog prometa ili 3,6 posto više.

Veći porast, za 6,6 posto, zabilježilo je 1.370 kampova i drugih ugostiteljskih objekata za smještaj s ugostiteljskim prometom od 1,6 milijardi kuna.

S druge strane, 4.439 restorana s prometom od 2,4 milijarde kuna u minusu je za 7 posto, dok su 10.554 bara zabilježila 0,5 posto manji promet nego u lanjskih devet mjeseci ili 2,7 milijardi kuna.