Možda ove godine nema adventskih kućica, pa samim time ni slasnih kobasa i kuhanog vina, no to ne znači da tu blagdansku atmosferu ne možete preslikati u svoja četiri zida doma. Odvrnite na radiju božićne pjesme, pripremite si kuhano vino i hot dog i uživajte u ostatku večeri u ovim omiljenim zimskim delicijama
Ako još uvijek niste sami pripremali vino, kada vidite koliko je to zapravo jednostavno, požalit ćete što ranije niste došli na tu ideju. Tradicija kuhanog vina potječe iz sjeverne Europe gdje se počelo konzumirati još u doba Srednjeg vijeka. Iz Švedske se ovaj napitak preko barbarskih plemena proširio u Rimsko carstvo, a zatim i u naše krajeve.
Osim ovog omiljenog toplog napitka, Hrvati tijekom adventa obožavaju degustirati raznorazne kobase pa vam ovog puta donosimo i recept za domaći hot dog s kiselim kupusom koji je vrlo jednostavan za pripremu, a ukoliko niste vični s tijestom, uvijek možete kupiti gotova peciva za hot dog.
vezane vijesti
-
![Bacili ste se u pripremu božićnih slastica? Od ove baze možete napraviti sedam vrsta brzih i jednostavnih kolača]()
Bacili ste se u pripremu božićnih slastica? Od ove baze možete napraviti sedam vrsta brzih i jednostavnih kolača
-
![Jednom kada probate ove ukusne kiflice, koje se naprosto tope u ustima, nećete ih se moći zasititi]()
Jednom kada probate ove ukusne kiflice, koje se naprosto tope u ustima, nećete ih se moći zasititi
-
![Odvažite se i isprobajte tortu po receptu Karmele Vukov Colić; vjerujte nam na riječ, tražit ćete još]()
Odvažite se i isprobajte tortu po receptu Karmele Vukov Colić; vjerujte nam na riječ, tražit ćete još
Kuhano vino
Sastojci
- 1 l crnog ili bijelog vina
- Klinčići
- Zvjezdasti anis
- Cimet štapići
- Naranča
- Limeta
- 5 žličica meda
Priprema
Zagrijte vino s medom pa dodajte začine. Pričekajte da vino zakuha te ugasite plamen. Ugasite vatru prije nego će zaključati kako vino ne bi izgubilo svoja svojstva. Ubacite ploške naranče i limete i te poslužite dok je još vruće.
Hot dog s kiselim kupusom
Sastojci
- 300 g glatkog brašna
- 1 žličica šećera
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice suhog kvasca
- 60 g otopljenog maslaca
- 1,5 dl mlake vode
- 1 žumanjak za premazivanje
- 250 g kiselog kupusa
- 6 hrenovki (možete odabrati i kobase po želji)
- Nadjev po želji
Priprema
1. U prosijano brašno dodajte šećer, sol, suhi kvasac i dobro promiješati. Zatim otopljeni maslac, mlaku vodu pa dobro umijesite mekano tijesto (ne smije se lijepiti za prste). Bitno je dobro promijesiti tijesto sada i kasnije.
2. Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom 30 minuta pa ga promijesite i podijelite na šest jednakih dijelova od kojih oblikujte peciva za hot dog.
3. Peciva za hot dog premažite žutanjkom pa prekrijte i ostavite da se tako dižu oko 40 minuta. Zatim ih posložite u pleh i pecite 12 minuta na 200 stupnjeva.
4. Za to vrijeme podinstajte kiseli kupus na malo maslinovog ulja i začinite po želji solju i paprom.
5. Peciva ohladite barem 15 minuta pa ih zarežite po dužini i dodajte dvije žlice kiselog kupusa. Potom dodajte kuhanu hrenovku i nadjenite vašim omiljenim namazom.
U slast!
