Istraživanje je pokazalo da crveno vino bogato flavonoidima ima najviše utjecaja na zdravlje čovjeka. Flavonoidi su poznati kao kvalitetan antioksidant koji pomaže organizmu u borbi protiv alergija, virusa i kancerogenih stanica. Prema istraživanjima najviše antioksidanata sadrže crna vina poput Pinot Noira i Cabernet Sauvignona. Ostala vina, poput Merlota, sadrže nešto manje flavonoida, no ipak više od bijelih vina.

Stručnjak za kardiološka pitanja, profesor Roger Corder proveo je godine tražeći dokaze da je vino dobro za zdravlje. Zanimalo ga je zašto Francuzi imaju manju stopu kardiovaskularnih oboljenja iako im je prehrana puna masnoća.

Iako nas vino ne pomlađuje i ne garantira vječni život, ono će u malim količinama doprinijeti dobrom zdravlje.

Više o ovoj temi pročitajte na stranicama Ordinacija.hr.