Ljubiteljima pomalo neobičnih recepata i jela sigurno će se svidjeti ovaj recept za neobičnu juhu od miješanog voća koji dolazi iz daleke Finske

Vrijeme pripreme: pet minuta

Namakanje: preko noći

Kuhanje: oko 15 minuta

Sastojci:

oko 400 g suhog miješanog voća

8 čaša (2 litre) vode

3/4 čaše (1 1/2 dl) šećera

štapić cimeta

(prstohvat soli)

3 žlice škroba od krumpira

Priprema

Isperite miješano voće u hladnoj vodi te ga stavite da se namače preko noći u vodi s malo šećera.

U vodi u kojoj se namakalo skuhajte voće zajedno s cimetom i prstohvatom soli.

Kuhajte na laganoj vatri dok voće nije u potpunosti skuhano.

Prebacite voće cjediljkom u posudu za serviranje i odstranite cimet.

Zgusnite tekućinu od kuhanja tako što će te maknuti posudu s vatre, pomiješati škrob od krumpira s malo hladne vode i polako ga dodati u tekućinu od kuhanja stalno miješajući. Ponovo zakuhajte tekućinu bez miješanja.

Prelite je preko voća i pospite s malo šećera.

Recept za juhu od miješanog voća objavilo je Veleposlanstvo Finske