Najrazličitije verzije 'harmonika pite' trend su među receptima na društvenim mrežama već neko vrijeme. Nekadašnja voditeljica, danas direktorica TZ Dugo selo, inače vlasnica bloga 'Ciao Karmela' i strastvena grurmanica ponudila je svoju modernu i ukusnu interpretaciju za toliko ukusnu pitu koju ćete sigurno pripremati bezbroj puta
Gibanicu vole baš svi, baš na sve moguće načine, a jedan zanimljiva i brza varijacija je upravo pita harmonika sa sirom. Priprema pita koje se gužvaju kao lepeza ili harmonika je jednostavna, a odabir nadjeva vam pruža bezbroj mogućnosti. Kore se slažu kao kad bi pravili lepezu od papira
vezane vijesti
Detaljno opisala svoj recept
'Kako god ih probala, ili su mi suhe, ili su previše masne, uglavnom, nešto mi nije štimalo. Pa sam malkice preuredila', objasnila je Karmela Vukov Colić u objavi na Instagramu priznajući da je dosadašnje verzije koje je imala priliku jesti, nisu zadovoljavale.
KORISNI SAVJETI
Ne izbjegavajte ih, ove vam namirnice mogu pomoći da se osjećate bolje pa im pronađite mjesto na svakodnevnom jelovniku
'Trebat ćete kore za savijače. I domaći pekmez od marelice. Pekmez malo omekšajte u mikrovalnoj, a onda u tankom sloju premažite koru. Savinite je kao harmoniku i postavite u centar namašćenog lima. To radite dok ne potrošite sve kore. Po vrhu pobacajte sušene brusnice i komadiće čokolade. (Ako ne volite brusnice, u redu je, može i bez). Sad umutite 3 jaja, 2 vanilin šećera, 1/2 l slatkog vrhnja (možete 1/2 dcl zamijeniti s mlijekom) i prelijte preko kora. Pecite na 180 stupnjeva 35-40 min. Potkraj pokrijte folijom da vam se odozgo ne prepeče', opisala je postupak.
