Znanstvenik Dan Buettner posjećujuje i istražuje tzv. plave zone, područja na kojima gdje ljudi žive duže i općenito su zdraviji. Pokazalo se da na malenom grčkom otoku Ikariji koji se nalazi u Sjevernom Egejskom moru živi najveći broj 90-godišnjaka.

Buettner i ekipa demografa prikupili su podatke kako bi identificirali plave zone širom svijeta i došli su do zaključka da na Ikariji živi najveći postotak 90-godišnjaka, a jedan od tri tamošnja stanovnika doživi 90. godinu. Osim toga, stanovnici Ikarije imaju 20 posto nižu stopu obolijevanja od raka, 50 posto nižu stopu srčanih oboljenja, a senilnosti gotovo da i nema

Naš je životni vijek, tvrdi Buettner, 20 posto određen genima, dok na preostalih 80 posto utječe životni stil. Ljudi na Ikariji žive u brdskim selima i dnevno se puno kreću. 'Imaju male vrtove. Kad idu u crkvu ili k prijateljima moraju barem malo pješačiti, a to sagorijeva više kalorija nego 20 minuta dnevno provedenih u teretani. Imaju i zanimljivu prehranu, koja je jako bogata maslinovim uljem, voćem i povrćem. Također je bogata različitim povrćem, jer na otoku raste preko 150 jestivih biljaka, a one imaju deset puta više antioksidansa nego čaša crnog vina', tvrdi Buettner.

Iako žive na otoku, stanovnici Ikarije ne jedu puno ribe. Zbog napada s mora od davnina žive podalje od obale pa nisu nikad ovisili o ribi i moru. Zanimljivo je da piju jako puno biljnih čajeva, i to dvaput dnevno, ujutro i navečer, što bi mogla biti tajna njihovog dugog života.

'Pet tih biljnih čajeva smo poslali u Atenu da se analizira njihov kemijski sastav. Zasad jedino znamo da većina njih ima diuretičko djelovanje. Pokazalo se da diuretici smanjuju krvni tlak, a kad se krvni tlak iz dana u dan snižava biljnim čajevima, jasno je zašto ima tako malo srčanih oboljenja na otoku. Takvo nešto još nismo vidjeli na Okinawi, Kostarici ili Sardiniji, gdje stanovnici također žive znatno duže o svjetskog prosjeka', rekao je Buettner.