Ako ne možete odoljeti kasnim zalogajima i često večerate prekasno, to bi mogao biti glavni razlog gomilanja kilograma, upozoravaju stručnjaci, a postoji i velika opasnost od razvoja dijabetesa tipa 2 kao posljedica podizanja razine šećera u krvi.

Više od 2,1 milijarde ljudi u svijetu je debelo ili pretilo, što može uzrokovati ozbiljne posljedice po zdravlje, kao što su dijabetes i visoki krvi tlak (hipertenzija).

Znanstvenici su usporedili efekte koje je na grupu ispitanika imalo kontinuirano konzumiranje večere u periodu od 18 do 22 sata.

Autor nove studije, dr. Jonathan Jun, s američkog Sveučilišta Johns Hopkins University School of Medicine tvrdi kako ova studija baca svjetlo na konzumiranje hrane u određeno doba dana kao važan čimbenik u borbi protiv gojaznosti. Naime, jedenje kasno navečer pogoršava toleranciju na glukozu i smanjuje količinu sagorjelih masti.

'Učinak jedenja uvečer uvelike varira od osobe do osobe i ovisi o njihovoj navici odlaska na spavanje. Na neke ova loša navika može utjecati gore nego na druge', objašnjava dr. Jun.

'Ako se metabolički efekti koje smo opazili s jednim obrokom nastave kronično, tada kasno jedenje može dovesti do posljedica poput dijabetesa ili pretilosti', dodaje dr. Jun.

U istraživanju je sudjelovalo 20 zdravih volontera, 10 muškaraca i 10 žena, a cilj studije bio je utvrditi kako na svakog od njih utječe večera u periodima između 18 i 22 sata. Svi ispitanici potom su odlazili na spavanje u 23 sata.

Visoka razina šećera u krvi

Znanstvenici su otkrili da je razina šećera u krvi veća, a količina sagorijelih masti manja nakon kasne večere, čak i kad je u dva različita doba večeri ispitanicima poslužen isti obrok.

Prvi autor studije, dr. Chenjuan Gu, objasnio je kako su on i kolege ovom studijom došli do saznanja da je razina šećera u krvi veća i količina sagorjelih masti manja ukoliko osoba večera kasno, što može biti još izraženije kod pretilih osoba, dijabetičara i osoba koje već imaju metaboličke poremećaje.

Studija objavljena u časopisu Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism nije prva koja se pozabavila ovom temom, no znanstvenici tvrde kako je riječ o dosad najdetaljnijem istraživanju.

Ranija studija koja je objavljena početkom godine dokazala je da večeranje iza 18 sati povećava rizik od razvoja pretilosti i dijabetesa tipa 2, a znanstvenici tvrde kako je razlog tomu uspavani probavni sustav koji u večernjim satima usporava s radom.

12 savjeta za mršavljenje koje je propisala Američka nacionalna zdravstvena organizacija

1. Ne preskačite doručak - mogli biste propustiti esencijalne nutrijente te je veća vjerojatnost da ćete u danu imati veću potrebu za hranom kako bi umirili osjećaj gladi.

2. Jedite obroke u prikladno vrijeme - obroke nemojte preskakati i jedite manje, a češće. Svaki dan jedite tri glavna i dva međuobroka kako bi ubrzali metabolizam i samim time potaknuli gubitak tjelesne mase.

3. Jedite puno voća i povrća - siromašno je kalorijama i mastima, a bogato vlaknima

4. Nastojte biti fizički aktivni - osim što je dobro za zdravlje, tjelovježba pomaže istopiti kalorije.

5. Pijte dovoljno vode - ljudi ponekad zamijene žeđ s osjećajem gladi.

6. Jedite hranu bogatu vlaknima - vlakna će vas zasititi i regulirati probavu

7. Čitajte deklaracije - jednom kada to naučite, znat ćete odabrati za sebe najkvalitetniju hranu

8. Jedite iz manjeg tanjura - učinit će vam se da ste pojeli veliku količinu hrane samo zato što je tanjur manji pa je vjerojatnije da ćete pojesti manje nego što bi to učinili da ste jeli iz velikog tanjura.

9. Nemojte si zabranjivati hranu - ako iz prehrane u potpunosti izbacite hranu koju volite, to će samo još više pojačati vašu želju za njom. Pronađite zdrave alternative pripreme namirnica koje volite ili se jednom tjedno počastite komadom torte.

10. Nemojte u sebe trpati brzu hranu - iz hladnjaka i smočnice izbacite sve one nezadrave namirnice koje debljaju i za kojima posežete kada želite na brzinu utažiti glad (keksi, čokolada, grickalice...)

11. Izbacite alkohol - alkohol nutricionisti često nazivaju praznim kalorijama koje često unosimo, a da ih nismo ni svjesni.

12. Planirajte obroke - planiranje obroka unaprijed i priprema obroka za posao pomoći će vam da u svakom trenutku jedete zdravo. Pripazite da svi pripremljeni obroci u konačnici odgovaraju vašem preporučenom dnevnom kalorijskom unosu.