Danski restoran Noma iz Kopenhagena treći je put zaredom najbolji restoran na svijetu prema izboru svijesti poznatog časopisa Restaurant. Već dulje vremena taj je restoran u središtu medijske pozornosti, a velikim dijelom za to je zaslužan chef Rene Redzepi. Upravo njega časopis Time uvrstio je na ovogodišnji popis 100 najutjecajnijih ljudi na svijetu.

Drugo mjesto pripalo je španjolskom restoranu El Celler De Can Roca iz Gerone. Taj je restoran nadaleko poznat po svojim desertima. Posebno su zanimljivi njihovi kolači koji su nastali na osnovu poznatih parfema. No, chef Jordi Roca postao je toliko poznat da su danas njegovi kolači osnova na kojoj nastaju parfemi.

Časopis Restaurant na treće mjesto najboljih restorana svijeta uvrstio je još jedan španjolski restoran - Mugaritz iz Errenterie. Ovaj restoran mnogima je sinonim za odličnu hranu, a uskoro se spremaju izdati i kuharicu koja će navodno biti senzacionalna.

Odmah iza veličanstvene trojke smjestio se brazilski restoran D.O.M. iz Sao Paola na četvrtom mjestu, a peto je pripalo talijanskom restoranu Osteria Francescana iz Modene. Na šestome je mjestu američki restoran Per Se iz New Yorka, a na sedmome Alinea iz Chicaga. Osmo mjesto pripalo je još jednom španjolskom restoranu – Arzak iz San Sebastian, a deveto restoranu Dinner by Heston Blumenthal. Među prvih deset smjestio se i restoran Eleven Madison Park iz New Yorka. Evo i ostalih 40 restorana koji su se našli na slavnom popisu:

11. Steirereck, Austrija
12. L'Atelier De Joel Robuchon, Francuska
13. The Fat Duck, Velika Britanija
14. The Ledbury, Velika Britanija
15. Le Chateaubriand, Francuska
16. L'Arpege, Francuska
17. Pierre Gagnaire, Francuska
18. L'Astrance, Francuska
19. Le Bernardin, New York, New York
20. Frantzén/Lindeberg, Švedska
21. Oud Sluis, Nizozemska
22. Aqua, Njemačka
23.Vendome, Njemačka
24. Mirazur, Francuska
25. Daniel, New York
26. Iggy's, Singapur
27. Narisawa, Tokyo, Japan
28. Nihonryori RyuGin, Japan
29. Quay, Sydney, Australija
30. Schloss Schauenstein, Švicarska
31. Asador Etxebarri, Španjolska
32. Le Calandre, Italija
33. De Librije, Nizozemska
34. Faviken, Švedska
35. Astrid Y Gaston, Peru
36. Pujol, Meksiko
37. Momofuku Ssäm Bar, New York
38. Biko, Meksiko
39. Waku Ghin, Singapur
40. Quique Dacosta, Denia, Španjolska
41. Mathias Dahlgren, Stockholm, Švedska
42. Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgija
43. The French Laundry, Yountville, SAD
44. Amber, Hong Kong, Kina
45. Vila Joya, Albufeira, Portugal
46 . Il Canto, Siena, Italija
47. Bras, Laguiole, Francuska
48. Manresa, Los Gatos, SAD
49. Geranium, Copenhagen, Danska
50. Nahm, Bangkok, Tajland