Ručak koji je brzo gotov i ne iziskuje gomilu suđa na prvu zvuči jako privlačno, a recept koji donosimo ne samo da je jednostavan za pripremu, već je i neodoljivog okusa
Ako ste u potrazi za ukusnim ručkom koji ne iziskuje puno vremena te ne stvara gomilu suđa, donosimo jednostavan recept za ukusnu i sočnu tjesteninu s piletinom i parmezanom!
vezane vijesti
Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 krušnih mrvica
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 450 grama pilećeg filea
- prsothvat soli
- 3 šalice pilećeg temeljca
- 1 i 1/2 šalice pasirane rajčice
- 250 grama tjestenine (penne)
- 1/2 šalice nasjeckane mozzarelle
- 1/4 šalice naribanog parmezana
- 1/4 šalice nasjeckanog bosiljka
Priprema:
Zagrijte tavu i dodajte žlicu maslinovog ulja, krušne mrvice i pola žlice češnjak te miješajte oko 2 minute dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Premjestite u manju posudu i ostavite sa strane.
U istoj tavi ponovno zagrijte maslinovo ulje pa dodajte piletinu, sol i pola žlice češnjaka. Dinstajte oko 2 minute dok piletina n izgubi ružičastu boju. Dodajte temeljac, rajčicu i tjesteninu te pustite sve da se kuha dok tjestenina ne omekani, oko 15-20 minuta.
Istovremeno zagrijte pećnicu. Kada je tjestenina s piletinom gotova, preselite je u vatrostalnu zdjelu te na vrh dodajte mozzarellu i parmezan. Zapecite u pećnici dok se sir ne otopi, a onda dodajte zapečene krušne mrvice i bosiljak.
