Gotovo polovica gaziranih napitaka, iz aparata kakvi se najčešće nalaze u restoranima brze hrane, sadrži opasne bakterije i gljivice
Mikrobiolozi sa Sveučilišta Hollins otkrili su da 48 posto gaziranih napitaka iz aparata za piće sadrži opasnu bakteriju Coliform koja se inače nalazi u fekalijama. No, da stvar bude gora, otkrili su i da je većina tih bakterija otporna na antibiotike. Testirano je 90 napitaka iz 30 aparata, a rezultati su objavljeni u stručnom časopisu International Journal of Food Microbiology.
'Bakterija Coliform bacteria nalazila se u 48 posto testiranih napitaka, a 20 posto ih je imalo broj heterotrofnih organizama veći od 500 cfu/ml. Više od 11 posto napitaka sadržavalo je bakteriju Escherichiju coli [E. Coli] , a preko 17 posto Chryseobacterium meningosepticum. Osim njih, izlorani su i drugi patogeni mikroorganizmi kao što su Klebsiella, Staphylococcus, Stenotrophomonas, Candida i Serratia. Većina tih identificiranih bakterija pokazala je otpornost na jedna ili više od ukupno 11 testiranih antibiotika', stoji u rezultatima istraživanja.
