Proljeće je kao stvoreno za ukusna i lagana jela s povrćem, a upravo su šparoge bespogovorno kraljice sezone. Naći ćete ih na svim tržnicama, a u kombinaciji s malo sira i šunke pretvaraju se u ukusne rolice kojima ni najveći gurmani neće moći odoljeti
Potrebni sastojci (za 2 osobe):
40 šparoga
8 kriški šunke
8 kriški sira
1 jaje
180 ml kiselog vrhnja
2 žlice maslinovog ulja
malo ribanog parmezana
Priprema:
Vrhove šparoga narezati da budu jedan cm dulji od širine šunke. Popržiti ih par minuta na ulju da malo omekšaju i ostaviti da se ohlade.
Na krišku šunke staviti krišku sira i pet šparoga te ih zarolati.
Rolice poslagati u vatrostalnu posudu premazanu maslinovim uljem. Izmiješati jaja s vrhnjem, preliti preko rolica i posipati parmezanom. Peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta, dok fino ne porumene.
Recept za rolice sa šparogama poslala nam je Ksenija Gortan iz Labina
Bez obzira na to jeste li majstor u kuhinji za najfinije keksiće ili najukusniju tjesteninu, javite nam se s receptom i osvojite poklone tportala. Sve što trebate učiniti jest uslikati krajnji rezultat i poslati nam zajedno s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najboljima ćemo poslati super poklone tportala
