Veliki petak dan je na koji se tradicionalno priprema riba jer je posni i spomendan Isusove muke i smrti. Nekoliko recepata s ribom i morskim plodovima sigurno će dobro doći ako još uvijek ne znate što skuhati ili želite nešto drugačije recepte
Dagnje s tjesteninom
Ako želite i ove godine složiti nešto drugačije i brzo gotovo a da ipak ne bude mesno jelo, dagnje s tjesteninom mogu biti spas u zadnji čas jer petak je radni dan. Ovo jednostavno jelo gotovo je za pola sata, a ukusno je i hranjivo.
Možda zvuči komplicirano, ali prema napucima slavnog golog kuhara Jamieja Olivera, lako ćete pripremiti ovo ukusno jelo. Ribu bilo koje vrste može se posuti solju, bilo da je riječ o brancinu, iverku, tuni ili pak manjim ribama poput sardina, ali prethodno mora biti cijela i očišćena. Mali kulinarski izlet sigurno će na kraju rezultirati ukusnim ručkom na Veliki petak.
Za one hrabrije i vičnije kuhači jedan složeniji recept s potpisom šefa Ivana Orehovca: Brodet od miješane svježe ribe na viški način s palentom od mladog kravljeg sira, maslinova ulja i svježe ubranog ružmarina. Ovo jelo sigurno će zadiviti sve ukućane i zahtjevne gurmane.
