Idealni scenarij priprema za blagdanske svečanosti bio bi početi sve danima prije. No, sve se u većini slučajeva priprema u trku, što ne mora značiti da svejedno ne može rezultirati pravom blagdanskom gozbom. Ako ih već niste ispekli, krajnje je vrijeme da nešto poduzmete. Ovo su brzi i 'lagani' recepti.

Rum kuglice

Vizualno su privlačne i okusom genijalne te ih se može uvaljati u bilo što, od čokoladnih mrvica, kokosa, šećera, mrvljenih badema, ovisno o željama.

Sastojci:

• 150 g čokolade
• 50 g maslaca
• 150 g miješano mljevenih lješnjaka i badema
• 2 žlice ruma + 2 žlice smeđeg šećera
• 2 žlice ruma

Priprema:

Čokoladu s maslacem otopiti na pari te u nju dodati lješnjake i bademe. Rum i šećer zagrijavati na vatri sve dok se šećer ne rastopi. Kada se rum ohladi, dodati ga u čokoladu i dobro promiješati. U smjesu dodati još dvije žlice ruma i promiješati. Žlicom vaditi smjesu i oblikovati je u kuglice. Staviti ih u hladnjak da se stisnu, a potom ih uvaljati u kokos, cimet, šećer ili koji neki drugi god posip.

Čokoladne oblatne

Mame i bake ih ih pripremaju desetljećima i uvijek su 'in'. Riječ je o najjednostavnijem i najbržem receptu kad je o slasticama riječ.

Sastojci:

• pola litre mlijeka
• pola kg šećera
• 250 g margarina
• 4 žlice brašna
• 1 jaje
• 100 g čokolade za kuhanje
• oblatne

Priprema:

Pomiješati sastojke i kuhati ih oko 7 minuta, a zatim pustiti smjesu da se ohladi. Pripremiti oblatne i kada se smjesa ohladil, njome premazati prvu oblatnu i tako mazati i slagati drugu pa treću. Obično se stavljaju četiri oblatne, ali broj se naravno, može prilagoditi vlastitim željama.

Kiflice od oraha

Sastojci:

• 1 jaje
• 25 dkg brašna
• 10 dkg mljevenih oraha
• 20 dkg masti ili maslaca
• 7 dkg šećera
• 1 vanilin šećer
• kora od jednog limuna
• pola praška za pecivo

Priprema:

U zdjeli miksati jaje, šećer i vanilin šećer. Dodajti mast ili maslac, brašno s praškom za pecivo, mljevene orahe. Tijesto oblikvati u kiflice (ili neki drugi oblik) i peći na 150 C oko 15 minuta.