'Koncept Binomoto Sushija u sebi spaja dva, na prvi pogled suprotna koncepta: zdravu prehranu i fast food. Cilj nam je omogućiti zdravu i ukusnu hranu svima koji zbog poslovnih i privatnih obveza nemaju mnogo vremena za kvalitetan obrok. Zbog toga se naša ponuda bazira na praktičnom, lako dostupnom i cjenovno prihvatljivom sushiju', naglasio je Davor Bienenfeld, pokretač i direktor Binimoto Sushija

Iako je u Hrvatskoj sushi hrana koja se tek kreće masovnije upoznavati, on je u svijetu najbrže rastuća vrsta prehrane koju se konzumira izvan kuće. Samo u Europskoj uniji konzumacija sushija godišnje raste za 30 posto. Binimoto Sushi se inicijalno građanima predstavio na Fuliranju kod Uspinjače, a reakcije zainteresiranih bile su više no pozitivne, što je pokazatelj da bi sushi mogao ostvariti iznimnu popularnost u Hrvatskoj.

Ponudu Binimoto Sushija prvenstveno čine tematski Bento Boxevi koji čine kompletan obrok sastavljen od različitih rolica i nigirija. Uz sushi koji se bazira na plodovima mora, tu su i vegetarijanski sushiji, kao i oni od mesa. Uz njih, u ponudi su orijentalne salate, a uskoro i deserti. Raznoliki Bento Boxevi dostupni su po cijenama već od 25 kuna. Tradicionalno japansko piće sake i japansko pivo nalaze se na, za domaće tržište, nesvakidašnjoj karti pića. Posebnost Binimoto Sushija je i vrhunska kava koja se, kao i sushi, može ponijeti sa sobom ili konzumirati u lokalu na Radničkoj cesti. Jedinstvenost lokala je svakako i autentično uređenje interijera, djelo Christina Rendulića, direktora Arhikulture.

Više o Binimoto Sushiju možete pronaći na stranici binimoto.hr