Varivo ili čušpajz kako ga zovemo po domaći na njemačkom doslovno znači prilog. Talentirani kuhari i kuharice učinili su vremenom tako fina i zasitna variva da su ona danas ravnopravna mnogim glavnim jelima. Dakle, varivo od povrća danas za ručak. Pohanci eventualno za desert
Potrebni sastojci:
400 g cvjetače
300 g prokulice
400 g brokule
2 mrkve
1 glavica luka
1/4 korijena celera
50 ml bijelog vina
1 žličica jestivog škroba
1 žlica kosanog peršina
2 dl vrhnja za kuhanje
ulje
sol i papar
Pripremu jela možete pogledati u videoprilogu.
Recept je preuzet sa stranice www.crochef.com.
