Ako ste za sać na rodopski, stomna kabap ili bugarsku kavarmu, nema vam druge nego da skočite do Kustošije, gdje je prije desetak dana otvoren prvi bugarski restoran u Zagrebu, Mehana

Da bi hrana bila autentičnija, odnosno maksimalno bugarska, glavni kuhar sastojke doprema upravo iz te zemlje. 'Namirnice poput mesa i povrća nabavljaju se ovdje, a po začine kuhar, koji je Bugarin, odlazi u svoju zemlju kako bi hrana bila što autentičnija', objasnio jedan od vlasnika restorana Boni Josifov za Večernji list

Cijeli restoran, čije ime mehana znači taverna, uređen je u bugarskom stilu, u kamenu i drvu sa specifičnim suvenirima i narodnim nošnjama. Osim specifičnih jela s istoka, restoran nudi i uobičajenu hranu, no pravi hit je upravo sać po rodopski.

'Sać po rodopski, koji je zapravo dinstana piletina s lukom, paprikom, porilukom i peršinom s preljevom od kiselog mlijeka, jaja i sira, najviše se svidio gostima', dodao je Josifov.

Cijene bugarskih jela kreću se od 35 do 40 kuna, a uz dobru klopu srijedom, petkom i subotom posjetitelji mogu uživati i u živoj glazbu.