Svi će se složiti kako nikad nije dosta dobrih recepata za brzopotezne slastice, među kojima je i jedna od najomiljenijih delicija, cheesecake
Osvježavajućeg okusa, cheesecake je bez sumnje, jedna od onih slastica koju rijetki ne vole, a dolazi u bezbroj varijanti: poput onih s limunom, bobičastim voćem, kivijem, mangom, čokoladom...
vezane vijesti
Osim što je vrlo ukusna, cheesecake je jednostavan za izradu pa je zato idealan i za sve početnike u kuhinji.
Food influencerica Virginia Calleja koja ima rastući broj pratitelja na svom Instagram profilu @seeds_chia, podijelila je recept za sočnu i ukusnu tortu od sira i to od banane.
Sastojci:
3 zrele banane
4 jaja
250 g krem sira
125 g mascarpone sira
1 žlica esencije vanilije
30 g kukuruznog škroba
tamna čokolada i narezana banana za ukras
Priprema:
Razbijte jaja, a zatim dodajte sir zajedno sa bananama prerezanima na pola. Dodajte kukuruzni škrob i aromu vanilije i dobro izmiksajte.
Tijesto izlijte u podmazan kalup i pecite 40 minuta na temperaturi od 180ºC. Ostavite kolač od sira da se ohladi u pećnici s otvorenim vratima jer na taj način sprječavamo da se torta raspadne.
Zatim je ostavimo u hladnjak na 2 sata i dodajemo preljev od naribane tamne čokolade ukrašen s nekoliko ploškica banane.
Tortu serviramo vrlo hladnu. I dobar tek!
