Iako naša administracija na području zaštite terana radi 'više u tišini', odnosno, kako je rekla pomoćnica ministra poljoprivrede Zvjezdana Blažić, po preporuci Europske komisije nastoji se postići dogovor sa slovenskim i talijanskim vinarima, u Ministarstvu su optimistični. Prva dodjela IQ oznaka istarskom teranu, čiji nam naziv vinari iz slovenskog Krasa osporavaju, nikako neće biti i posljednja.

Naime, Slovenija je zaštitila izvornosti terana kao tradicionalnog izraza i zaštićene oznake, s tim da je dala pravo pristupa toj zaštiti Italiji, a osporava je Hrvatskoj. 'To nije pravno utemeljena mogućnost da se bilo koja država članica EU tako ponaša. Ni jedna zemlja nema pravo zaštiti zemljopisnom oznakom jednu vrstu', kazala je Blažić. Dodaje da se štite zemljopisne oznake i oznake tradicije, na čemu počiva zaštita određenih vrsta te su to dodatne vrijednosti pojedinih proizvoda.

'Ministarstvo radi na tome da vino koje će nositi oznaku Teran, Hrvatska, Istra bude ravnopravan proizvod na europskom tržištu', istaknula je pomoćnica ministra poljoprivrede. No ako se pita istarskog župana Valtera Flegu, on bi za teran radije volio vidjeti naziv Istrijan. 'Naši ljudi kažu - teran je Istrijan, a Istrijani su uporni', veli župan te poručuje 'vino pripada teritoriju, a ne državama i zato nećemo ući u sukobe s našim prijateljima Slovencima, ali ćemo poštivajući tuđe, braniti svoje'.

'Želimo na velikom europskom tržištu sačuvati naše autohtone proizvode. Mi smo 0,42 promila europskog tržišta i samo je jedan odgovor na pitanje kako se obraniti od velikog globalnog tržišta, a to je - izvrsnošću naših proizvoda. Zato je oznaka IQ u ovih osam godina prepoznata kao simbol zaštite istarskih proizvoda, a kao župan želio bih da IQ oznaku uz malvaziju i teran ponesu također i naši sirevi, pršuti i drugi proizvodi', kazao je Flego.

Kao sorta koja se već stoljećima uzgaja u Istri, teran je dio istarske tradicije i identiteta, a ulaskom u IQ obitelj dobiva mjesto koje već dugo i zaslužuje. Znak 'IQ' osigurava visoku kvalitetu proizvoda, a dodjelom tog znaka vinima proizvedenim od grožđa sorte teran želi se pridonijeti poticanju razvoja proizvodnje tog autohtonog vina, podizanju kvalitete te njegovoj promociji na domaćem i svjetskom tržištu.

Teran danas pokriva svega osam posto površina pod vinovom lozom, dok je krajem 19. stoljeća ova sorta bila dominantna u Istri, kazao je Ivica Matošević, predsjednik Vinistre, uputivši ujedno apel vlasti da 'ne dopusti nikakvu manipulaciju', ali i apel kolegama u Sloveniji da se problem riješi u prijateljskom duhu.

Istra ima godišnje 190 tisuća posjetitelja koji su zainteresirani za vinsku priču, od čega gotovo 80 posto njih posjeti 22 najznačajnija vinska podruma. Pojedini vinski podrum godišnje posjeti između pet i sedam tisuća ljubitelja i taj broj posjetitelja sigurno može narasti na 10 tisuća, no tu je još jako puno prostora za unapređenje upravo kod onih manje eksponiranih podruma koji tek trebaju, kako smatra direktor Turističke zajednice Istarske županije Denis Ivošević, ispričati priču o istarskoj tradiciji na kreativniji način.

Kako bi što bolje 'upakirali' istarsku eno-gastronomsku ponudu, Ivošević je najavio izradu nove klasifikacije vinskih podruma te prve vinske liste na tabletu. Vina će se tako umjesto sa standardnih vinskih lista birati uz pomoć suvremenih multimedijskih aplikacija na mobilnim telefonima i tabletima.