Ujedinjeni narodi (UN) objavili su kako su pronašli alternativne načine za rješavanje problema gladi i zagađenja u svijetu, izvještava novinar agencije Anadolija (AA). Organizacija za poljoprivredu i hranu UN-a objavila je izvještaj u kojem se navodi da skakavci, mravi i drugi kukci mogu biti novi izvor hrane za ljude i domaće životinje!
Na konferenciji za novinare u Rimu predstavljen je izvještaj od 200 stranica pod nazivom 'Jestivi kukci: Prijedlozi za budućnost sigurnosti hrane".
Većina kukaca, kako je navedeno, ne proizvodi štetne plinove za okolinu, mogu jesti trule biljke i otpad.
U izvještaju se navodi da je moguće osnovati farmu buba.
'Svakako, kukci mogu živjeti gotovo u svim sredinama, razmnožavaju se lako, a nisu štetni za okolinu', navodi se u UN-ovom izvještaju.
Ova organizacija tvrdi da su bube bogatije proteinima od crvenog i bijelog mesa, te da bi njihova upotreba dobro došla djeci kojoj fali proteina.
Kukci su, također, bogate željezom, magnezijom, manganom, fosforom i cinkom, ističe se u izvještaju.
Prema izvještaju, mravi, skakavci i cvrčci imaju gotovo jednaku vrijednost proteina poput crvenog mesa i ribe. Organizacija je istražila i hranjive vrijednosti paukova i škorpiona.
Oni su podsjetili da se neki od kuakaca u Africi i Jugozapadnoj Aziji prodaju jako skupo, jer se smatraju delicijama.
