Svjetska potražnja poljoprivredne proizvode raste deset posto godišnje, a proizvodnja se povećava samo za dva posto.

Problemi su povezani sa starenjem kokosovih palmi u zemljama proizvođačima ove sirovine, koja se široko primjenjuje u prehrambenoj industriji i industriji ljepote.

Jedna palma godišnje može 'roditi' do 100 plodova, a danas je situacija takva da je prinos u 'Pacifičkom obruču' – glavnom isporučitelju oraha - tek oko 40. Većina stabala starija je od 50 godina, a poslije tog uzrasta prinos se samo smanjuje.

U Indiji su obratili pažnju na problem starenja plantaža i tamo stara stabla zamjenjuju novima. Mlado drveće može 'roditi' već za dvije do tri godine.

Primjena suvremenih gnojiva omogućit će povećanje prinosa oraha za 50 na 100 - nadaju se stručnjaci.

Postoje i problemi u proizvodnji čokolade.

Sljedeće godine, zbog suše, predviđa se da će kakao imati manji prinos u zapadnoj Africi, a ona isporučuje oko 70 posto svjetskih sirovina za proizvodnju čokolade.

Od početka ove godine kakao je skuplji za više od 20 posto. Na sve to utječe i rast potražnje – u SAD-u i zapadnoj Europi sve više se traži i cijeni crna čokolada, za čiju proizvodnju je potrebno više kakaa u odnosu na proizvodnju mliječne čokolade.

Očekuje se da će poskupjeti i vino.

Nedavno je financijska kompanija Morgan Stanley priopćila da je prošle godine potražnja ovog pića nadmašila ponudu za rekordnih 300 milijuna kutija.

Istovremeno, proizvodnja je svedena na minimum. Ipak, ova godina može popraviti situaciju.

Svjetska organizacija za vino i lozu prognozira 'impresivni' rast proizvodnje: 281 milijun hektolitara nakon 258 milijuna hektolitara 2012. godine.

Porast za skoro četvrtinu očekuje se u Španjolskoj, a za sedam posto u Francuskoj.

U Argentini će biti proizvedeno 27 posto vina više nego prošle godine.