Svakodnevno konzumiranje multivitamina ne pomaže ljudima da produže život i zapravo može povećati rizik od rane smrti, pokazalo je veliko istraživanje, prenosi Guardian.

Istraživači u SAD-u analizirali su zdravstvene kartone gotovo 400.000 odraslih osoba bez većih dugotrajnih bolesti kako bi vidjeli smanjuju li dnevni unos multivitamina njihov rizik od smrti tijekom sljedeća dva desetljeća. Umjesto da žive dulje, ljudi koji su svakodnevno konzumirali multivitamine imali su neznatno veću vjerojatnost da će umrijeti u razdoblju istraživanja od onih koji ih nisu uzimali, što je navelo vladine istraživače da izjave da upotreba multivitamina za poboljšanje dugovječnosti nije potvrđena kao učinkovita.

Gotovo polovica odraslih u Ujedinjenom Kraljevstvu uzima multivitamine ili dodatke prehrani jednom tjedno ili više, što je dio domaćeg tržišta vrijednog više od pola milijarde funti godišnje. Procjenjuje se da je globalno tržište dodataka vrijedno nekoliko desetaka milijardi dolara svake godine. U SAD-u trećina odraslih koristi multivitamine u nadi da će spriječiti bolest.

Zdravstvene dobrobiti dovedene u pitanje

No, unatoč popularnosti multivitamina, istraživači su doveli u pitanje zdravstvene dobrobiti i čak upozorili da dodaci mogu biti štetni. Dok prirodni izvori beta-karotena u hrani štite od raka, na primjer, dodaci beta-karotena mogu povećati rizik od raka pluća i bolesti srca, što sugerira da dodacima nedostaju važni sastojci. U međuvremenu, željezo, koje se dodaje mnogim multivitaminima, može dovesti do preopterećenja željezom i povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i demencije.

Za najnoviji rad, dr. Erikka Loftfield i kolege s Nacionalnog instituta za rak u Marylandu analizirali su podatke iz tri velike američke zdravstvene studije. Svi su pokrenuti 1990-ih i prikupljaju pojedinosti o dnevnoj upotrebi multivitamina sudionika. Zapisi su obuhvatili 390.124 općenito zdrave odrasle osobe koje su praćene više od 20 godina.

Istraživači nisu pronašli dokaze da dnevni multivitamini smanjuju rizik od smrti i umjesto toga su izvijestili o 4% većem riziku od smrtnosti među korisnicima u prvim godinama praćenja. Veći rizik od smrti može odražavati štete koje multivitamini mogu prouzročiti ili trend da ljudi počnu svakodnevno uzimati multivitamine kada razviju ozbiljnu bolest. Detalji su objavljeni u Jama mreži.

Vitamini su korisni u određenim slučajevima

Dr. Neal Barnard, pomoćni profesor medicine na Sveučilištu George Washington i koautor komentara objavljenog uz studiju, rekao je da su vitamini korisni u određenim slučajevima. Povijesno gledano, mornare je od skorbuta spašavao vitamin C, dok se čini da beta karoten, vitamini C i E i cink usporavaju makularnu degeneraciju povezanu sa starenjem, stanje koje može dovesti do ozbiljnog gubitka vida.

Također, vitamini mogu biti korisni bez smanjenja rizika od rane smrti. Preliminarna studija iz 2022. pronašla je dokaze da bi multivitamini mogli usporiti kognitivni pad u starijoj dobi, no potrebno je još istraživanja.

Previše obećanja, bolje je jesti zdravu hranu

Ipak, "multivitamini previše obećavaju i nedovoljno isporučuju", rekao je Barnard. “Glavna stvar je da multivitamini ne pomažu. Tamo nema znanosti.” Umjesto uzimanja multivitamina, trebamo jesti zdravu hranu, rekao je, koja osigurava širok raspon mikronutrijenata, makronutrijenata i vlakana, dok ograničava zasićene masti i kolesterol.

Duane Mellor, registrirani dijetetičar i viši predavač na medicinskoj školi Aston, rekao je: "Nije iznenađujuće vidjeti da oni značajno ne smanjuju rizik od smrtnosti.

“Dodatak vitamina i minerala neće sam popraviti nezdravu prehranu, ali može pomoći u pokrivanju ključnih hranjivih tvari ako se netko bori da ih dobije iz hrane. Primjer za to može biti vitamin D koji se odrasli u Ujedinjenom Kraljevstvu potiče da uzimaju kao dodatak zimi ili vegani i vegetarijanci kojima bi dodatak vitamina B12 mogao koristiti."