Popularna TV voditeljica koja stoji iza uspješnog kulinarskog bloga Ciao Karmela gdje ima veliki broj pratitelja, ima rješenje za sve one koji voćne, osvježavajuće slastice s omiljenim jagodama.

Zašto ne biste iznenadili svoje ukućane s ukusnom i osvježavajućom šarlotom s jagodama?

Priprema:

5 listića želatine omekšajte u hladnoj vodi. 6 žumanjaka pomiješajte s 9 žl šećera, 1/2 šalice mlijeka i kuhajte na pari, miješajući, dok se šećer ne otopi i krema počne gustiti. Dodajte ocijedjenu želatinu i promiješajte da se skroz otopi. Kremu prekrijte prozirnom folijom (da dotiče kremu) i ostavite da se ohladi.

2 šalice slatkog vrhnja tucite u šlag. Pomalo dodajte i ohladjenu kremu i tucite dok ne bude čvrsto.

Piškote namočite u mlijeku i njima obložite dno i stjenku kalupa za tortu. Potom u kalup izlijte 1/2 kreme. Prekrijte je narezanim jagodama. Još jedan red piškota, kreme, jagoda. Završite tučenim slatkim vrhnjem.

Dobar tek!