Studija je otkrila da npr. količina vitamina A u organizmu može itekako utjecati na debljanje!

Istraživači su analizirali odgovore više od 18.000 Amerikanaca danih u sedam godina, koliko je trajala anketa, a istraživanje je ukazalo na to da su pretile osobe imale od 5 do 12 posto niži unos svih mikronutrijenata.

Otkriveno je nekoliko specifičnih nedostataka: u usporedbi s normalnom tjelesnom masom odraslih osoba, 20 posto više pretilih odraslih osoba nema dovoljno vitamina A, vitamina C te magnezija. Osim toga, pretili su u većem postotku imali manje preporučene količine kalcija, vitamina D i vitamina E.

Što nam kazuju ovi podaci?

Jedno od objašnjenja glasi da osobe s višim indeksom tjelesne mase (BMI) jednostavno imaju tendenciju jesti hranu s manje hranjivih tvari. No autori studije ističu i drugu mogućnost: nedovoljan unos hranjivih tvari zapravo može pomoći pretilosti.

Vitamin A, kako objašnjavaju stručnjaci, povezan je s regulacijom masnih stanica i hormona, što utječe na održavanje zdrave tjelesne težine. I vitamin D može igrati ulogu u oslobađanju leptina, hormona koji kontrolira naš osjećaj gladi i utječe na količinu masnoća pohranjenih u tijelu. Ukoliko ovih vitamina nemamo dovoljno u organizmu, to može utjecati na tjelesnu težinu.

Analiza je također pokazala da 40 posto svih odraslih osoba, bez obzira na težinu, nije konzumiralo preporučenu količinu vitamina A, C, D i E te kalcija i magnezija.