Svako se malo na tržištu pojavi neki novi 'superfood' – namirnica s nevjerojatnim svojstvima koja jačaju zdravlje i produžuju život. Je li žirafino mlijeko sljedeća superhrana?
Žirafe su izgledom prilično daleko od goveda, pa vjerojatno nikome ne bi palo na pamet musti te afričke parnoprstaše, no njihovo mlijeko uskoro bi moglo biti u trgovinama jer je navodno bolje od kravljeg.
Jedan izvještaj iz 1962. godine ukazuje kako žirafino mlijeko ima čak 12 i pol posto masnoće za razliku od kravljeg sa samo tri i pol posto. Osim visoke razine masnoće, žirafino mlijeko sadrži i riboflavin, tiamin, te vitamin B6 – kao i kravlje – no ima znatno višu razinu vitamina B12 i A vitamina.
Mi možda ujutro nećemo u kavu sipati žirafino mlijeko, no nije nemoguće da će to biti dio doručka naših unuka.
Naravno, prije nego se to dogodi, netko će morati smisliti način kako nagovoriti žirafu da mirno stoji dok je netko muze!
