Masna i slatka hrana pokreće centre u mozgu koji izazivaju ugodu i zadovoljstvo. Riječ o istim centrima koji se pokreću i kad se uzima droga ili nikotin. Upravo zato, pokazuje istraživanje, nezdrava hrana može izazvati ovisnost.

Ta otkrića djelomično pojašnjavaju zašto je pretilost diljem svijeta sve veći problem te zašto su lanci brze prehrane toliko uspješni.

Znanstvenici su tijekom istraživanja hranili štakore kolačima sa sirom te slaninom i kobasicama. Vrlo brzo životinje su počele pokazivati znakove ovisnosti.

'Ovo je vrlo jak dokaz da se i pretilost temelji na neurobiološkim mehanizmima koji se pokreću u slučaju bilo koje ovisnosti. I upravo zato je teško oduprijeti se nezdravoj hrani', istaknuo je profesor Paul Kenny koji je radio na istraživanju.