Slasne rolade uvijek su dobrodošle u vruće ljetne dane. Brzo gotove i sa svega nekoliko sastojaka, rolade su pravo osvježenje na stolu
Sastojci za biskvit:
7 jaja (žumanjci + snijeg)
8 žlica brašna
2-3 veće naribane mrkve
prstohvat soli
prstohvat šećera
(po želji možete i jače začiniti)
Vrući biskvit zarolati u kuhinjsku krpu u obliku rolade i ostaviti ga da stoji zarolan 10-15 minuta da kasnije prilikom rolanja ne bi pucao.
Sastojci za nadjev:
oko 40 dag krem sira ili svježeg kravljeg sira
20-30 dag šunke
nekoliko većih listova blitve
5-10 dag naribanog sira goude i/ili malo parmezana
Priprema:
Na ohlađeni biskvit razmažite krem sir. Cijele listove blitve kuhajte kratko (2-3 min.) u vreloj slanoj vodi, ocijedite i složite ih na sir. Na listove posipajte malo naribanog sira. Na to posložite tanko narezanu šunku. Zarolajte u roladu te je s gornje strane ukrasite naribanom mrkvom, peršinom, naribanim sirom (po želji)…
Recept za šarenu ljetnu roladu poslala nam je Ksenija Cajzek iz Varaždina
Imate li svoje omiljene lagane ljetne recepte, svakako ih pošaljite i podijelite s čitateljima. Sve što trebate učiniti jest slikati krajnji rezultat i poslati nam zajedno s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najbolji će dobiti poklon tportala (mlinac za sol, pregaču, majicu, šalicu, notes i anatomsku podlogu za miš).
