Jaja su doista nezamjenjiva namirnica jer ih obično obožavamo na sve moguće načine, a osim toga, mnogi najbolji recepti nezamislivi su bez njih
Razmišljate li o nekom malo drugačijem, a opet jednostavnom receptu, probajte napraviti omlet s parmezanom prema ideji ljubitelja hrane s Yahoo Food
Sastojci:
2 jaja na sobnoj temperaturi
naribani parmezan
maslac
sol
Priprema:
Istucite jaja u zdjelici vilicom. Uzmite malo maslaca i otopite ga na tavici na srednje jakoj vatri. Čim se maslac rastopi i zapjeni, dodajte jaja. Nemojte predugo čekati jer nije dobro ako maslac dobije boju.
Jaja pomičite špatulom tako da ostanu formirana u okruglom obliku. Pecite ih dok ne budu pečena, ali još uvijek 'mokra', a zatim ih posipajte parmezanom - ravnomjerno i po cijeloj površini. Pustite da se sir otopi i malo zapeče te ga jednom okrenite da dobije zlatnosmeđu boju s obje strane.
