Dankinja Suzy Wengel (39) cijeli je život patila od prekomjerne težine, dosežući i do 100 kilograma. Primjenom jednostavnih pravila koja je sama osmislila za deset mjeseci je uspjela izgubiti oko 40 kilograma i zadržati se na toj težini.

Osim suvišnih kilograma, Wengel se riješila i kroničnog umora, srčane aritmije, alergije i gljivične infekcije ispod obješenog trbuha.

Tijekom druge trudnoće posvetila se proučavanju prehrane i shvatila da je za zdraviji način života i reguliranje tjelesne težine potrebno samo uravnotežiti proteine, povrće i masnoće.

Kvalificirala se za dijetetičara i počela osmišljavati jednostavan plan prehrane temeljen na šakama hrane. Prema tom planu, za svaki od tri glavna obroka možete pojesti četiri šake hrane, koja će vas sigurno zasititi ukoliko je pravilno uravnotežena.

Princip Scandi Sense dijete

Kod većine ljudi veličina ruku i dlanova je proporcionalna s njihovih građom i visinom, pa će žene svojim šakama izmjeriti u prosjeku preporučenih 1.500 kalorija dnevno, dok će muškarci izmjeriti prosječno oko 2.000 kalorija.

Primjenom načela Scandi Sense dijete tjedno se gubi u prosjeku od 400 do 800 grama, a svaki obrok trebao bi biti načinjen od najviše četiri šake pravilno uravnotežene hrane.

1. i 2. šaka: Povrće i salata

Potrebu za ugljikohidratima najbolje je zadovoljiti jedenjem povrća. Ako ga volite, možete pojesti dvije šake povrća po obroku, ali tijelu je dovoljna i samo jedna.

3. šaka: Proteini

Izvor proteina su meso, perad, riba, školjke, jaja, manje masni sirevi ili mahunarke. Morate ih uključiti u barem dva obroka dnevno, a ukoliko puno vježbate, uvrstite ih u sva tri obroka. Prerađeno meso poput kobasica, salama, šunke i slanine morate ograničiti.

4. šaka: Ugljikohidrati

Četvrta šaka su ugljikohidrati u obliku kruha, tjestenine, riže, krumpira, žitarica koje jedemo za doručak ili voća. Ako izbjegavate kruh, rižu ili tjesteninu, četvrtu šaku možete zamijeniti s još jednom šakom povrća ili pola šake proteina.

Masnoće

Po obroku dozirajte između jedne i tri jušne žlice masnoće. Pod masnoćama se podrazumijeva hrana poput maslinovog ulja, repičinog ulja, orašastih plodova, zrnja, sjemenki, majoneze, umaka od tartara, avokada, pesta, kao i maslac, vrhnje, masniji sirevi i tamna čokolada. Količinu prilagodite koncentraciji masnoća u hrani pa ako je ona veća kao u slučaju maslaca, ulja ili majoneze, smanjite količinu, a ako je riječ o hrani s manjom koncentracijom masti kao što su orasi, avokado ili sir, možete pojesti više.

Vodite računa i o potrebi za prehrambenim vlaknima, kojih ima u izvorima masnoća poput kokosovih pahuljica, avokada, orašastih plodova, zrna i sjemenki.

Pića

Potrebno je piti od litru do litru i pol vode dnevno. Crnu kavu, čajeve i dijetalna bezalkoholna pića možete piti po potrebi, ali razumno.

Ako želiš živjeti u životu gdje ima mjesta za čašu vina ili piva, dobro je utvrditi navike tijekom razdoblja mršavljenja, tako da ih imate na mjestu čak i nakon gubitka težine. Čaša vina ili piva nije isključeno, ali poželjno je usvojiti navike tijekom perioda mršavljenja, kojih se dobro držati i kad stignete do željenog cilja.

Začini

Nema potrebe jesti neukusnu hranu pa slobodno koristite različite začine.

Poslastice

U Scandi Sense dijeti ništa nije zabranjeno, ali postoje neke namirnice čiji unos ipak mora biti ograničen ili zamijenjen drugim obrocima. Riječ je o slatkišima, kolačima, sladoledu, čipsu, tortiljama ili slatkim napitcima.