Kuhanje je od malih nogu njezina velika strast. Prvi ručak je skuhala kao sedmogodišnjakinja. Bili su to teleći odresci u vrhnju i češnjaku po receptu iz jednog dječjeg zabavnika. U međuvremnu je svoje kuhanje dovela do savršenstva,objavila dvije kuharice, a s pratiteljima na društvenim mrežama je podijelila svoj način pripreme za šnicle u vinu
Juneći odresci tzv. šnicli jednostavan su i fini obrok koji će zadovoljiti i najprofinjenija nepca, naravno pod uvjetom da se pripreme na dobar način. Karmelin način neće razočarati ni najzahtjevnije goste. Okusi su to, koji vraćaju u toplinu doma, nešto svima poznato i drago. Probajte ih pripremiti po ovom receptu i uživajte u mekanom odresku u pratnju pirea ili riže.
vezane vijesti
-
![Gosti stižu, a vi još uvijek ne znate što bi im poslužili za desert? Evo ideja...]()
Gosti stižu, a vi još uvijek ne znate što bi im poslužili za desert? Evo ideja...
-
![Ovakvo božanstvo okusa s osnovnim namirnicama mogu smisliti samo Talijani: Jednostavna i ukusna tjestenina recept je za savršen ručak]()
Ovakvo božanstvo okusa s osnovnim namirnicama mogu smisliti samo Talijani: Jednostavna i ukusna tjestenina recept je za savršen ručak
-
![Uživat ćete u svakom zalogaju: Kada jednom probate pizza focacciu, pripremat ćete je stalno]()
Uživat ćete u svakom zalogaju: Kada jednom probate pizza focacciu, pripremat ćete je stalno
Sastojci:
- 6 junećih šnicli
- Sol
- Papar
- Krušne mrvice
- 4-5 češnjeva češnjaka
- 1/2 vezice peršinovog lista
- bijelo vino
Priprema:
Šnicle nasoliti, popapriti i utrljajti u krušne mrvice. Kratko ih propržiti na vrućem ulju, a zatim ih složiti u vatrostalnu posudu. Neka posuda bude manja, a dublja (da se odresci mogu složiti u redovima). Na dno staviti prvi sloj mesa, obilno posuti sjeckanim češnjakom i peršinom, potom drugi red mesa, češnjak i peršin, 3 red mesa pa opet češnjak i peršin. Sve preliti bijelim vinom da prekrije odreske. Pokriti poklopcem (ili folijom ako posuda nema poklopac) i zaboraviti sat vremena u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Uz odreske poslužiti pire ili rižu.
Ako radite s rižom:
U drugu vatrostalnu posudu staviti: 2 žl maslinovog ulja, 1,5 šalicu riže, 1 nasjeckan češanj češnjaka, sol, malo Vegete i 3 šalice vode. Poklopiti i peči na 180 stupnjeva 50-60 min (na pola pečenja može se malo promiješati).
