sočno i za prste polizati

[VIDEO] Kako pripremiti savršenu marinadu? Zna Mate Janković koji je otkrio kako prirediti 'seksi roštilj'

Danijela-Ana Morić

25.11.2020 u 20:00

Izvor: Pixsell / Autor: Igor Kralj/PIXSELL, Facebook

Bionic
Reading

Mnogi smatraju da je važna jačina vatre, treći se kunu samo i isključivo u kvalitetu mesa, no svi će se složiti u jednom da dobre marinade čine meso ukusnijim i neizostavni su dio svakog roštilja. Hrvatska kulinarska zvijezda često svojim obožavateljima nudi jedinstvene, prožete simpatičnim asocijacijama i usporedbama, a sad je pokazao kako se može spraviti sočna piletina u marinadi

Jedan od sedmorice kuhara koji su pokrenuli projekt 'Chef kuha doma', vrhunski kuhar kojeg je publika zavoljela kroz ulogu mentora i suca u emisijama 'Masterchef', 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' te 'Kuhan i pečen' rado dijeli recepte na društvenim mrežama i kreativne zanimljivosti iz područja kuhanja. Ovaj put se svojim pratiteljima na društvenim mrežama javio iz ponešto drugačijeg okruženja, sa sunčane terase gdje je pripremao roštilj.

Izvor: Društvene mreže / Autor: Facebook

Za pileću marinadu potrebni su otkošteni batak i zabatak. Za to je potrebno sol, kumin, kurkumu, dimljenu crvenu papriku, papar i jogurt. U posudu treba staviti dva komada mesa koja se posole, popapre.

View this post on Instagram

A post shared by Chef. (@matejankovic)

'Sa začinima vrlo oprezno. Lako ih je dodati ali teško oduzeti', poručio je u svom videu Mate Janković. Na kraju je dodaju ostali začini te na jogurt. šarmantni chef ističe da se on inače rijetko koristi u marinadu, ali će se njime postići omekšavanje mesa. Doda se i dimljena crvena paprika dimljena te nekoliko kapi maslinovog ulja. Sve je potrebno promiješati i pustiti se da odstoji. Nakon što je odstajalo, meso je spremno za pečenje, a Mate je svoje poslužio uz poriluk i patlidžan.

Izvor: Društvene mreže / Autor: Facebook

Mate Janković Izvor: Cropix / Autor: Srdjan Vrancic / CROPIX

OGLAS

preporučujemo

Ovan

U društvenoj situaciji mogli biste doživjeti omanju neugodnost zbog neprilagođenosti okolnostima. U opasnosti ste da ostavite nepovoljan dojam upadljivim držanjem i preslobodnim rječnikom. Ako ste u dvojbi, suzdržanost je uvijek bolja od razmetljivosti.
Bik

Malo ćete se ulijeniti i zanemariti zdrave navike. Kad se god sjetite da griješite u pristupu, imat ćete spremnu izliku kojom ćete se utješiti. Netko bi vas mogao nagovarati da se pridružite stranci ili nevladinoj udruzi čiji je član, ali ćete vi s pravom oklijevati.
Blizanci

Merkur vam i dalje nije prijatelj, što znači da ćete biti nestrpljivi i nepromišljeni na jeziku. Mogli biste izjaviti ljubav novoj simpatiji prije nego što ste zaključili je li ona prikladna za vas po svjetonazoru i posjeduje li ljudske kvalitete koje su vama važne.
Rak

Ako ste slobodni, mogli biste se neplanirano zateći u naručju starog poznanika. Tek će vam sad postati jasnije prolazne slutnje s njim u glavnoj ulozi koje su vam se povremeno javljale. Vezani Rakovi neka ne hrane partnerovo nepovjerenje šutnjom i ravnodušnošću.
Lav

Vaš vrući temperament i žudnja za ljubavlju lansirat će vas u nove avanture i iskušenja. Ako vam se netko svidi, nećete se upustiti u analize, nego ćete mu otvoreno prići, a o posljedicama ćete razmišljati kasnije. Lavovi u vezi bit će raspoloženi za primanje i davanje.
Djevica

Ne budu li vremenske prilike pogodne za izlazak i rekreaciju na otvorenom ili roštilj, bit ćete prilično zlovoljni. Iskoristite ostanak kod kuće za produbljavanje znanja o temi koja vas zanima ili za učenje rukovanja s novim uređajem koji još niste stigli temeljito promotriti.
Vaga

Većina pripadnika vašeg znaka bit će toliko popularna da će se oni s kojima se nećete stići družiti naći pogođeni. Ipak, neće se ljutiti na vas, nego na drugu ekipu koja vas je odvukla od njih. Puno vas moglo bi primiti poruku od tajnog obožavatelja, no to je netko vama već poznat.
Škorpion

Neskloni Mars upozorava da će mnogi od vas biti nepotrebno prgavi. Ne svide li vam se tuđi prijedlozi vezano za zajedničke aktivnosti, komentirat ćete ih ljutito ili prezrivo. Izbjegnite stvaranje zle krvi između vas i bliže okoline zbog sporednih pitanja.
Strijelac

Moglo bi vam nedostajati odmjerenosti. Klonite se prepirke o temi koja zahtijeva godine studija, a za koju niste stručnjak, jer biste izvukli deblji kraj. Izlazite li ili primate goste pozornije slažite odjevne kombinacije i pazite da ne pretjerate s nakitom i modnim dodacima.
Jarac

Venera i Sunce na vašoj su strani. Tijekom druženja širit ćete pozitivnu energiju i blago provocirati ekipu taman koliko je potrebno da zaradite nečiju pozornost. Zavodit ćete originalno i sa stilom, a ako ste u vezi, svježom ćete inicijativom preporoditi odnos s partnerom.
Vodenjak

Budete li tolerantniji prema voljenom u pogledu njegovih nedostataka, osigurat ćete vašoj vezi sklad za koji ste mislili da je nedostižan. Gotovo je izvjesno da vaš partner nije zlonamjeran ni naglašeno nemaran, što znači da bi uz vašu podršku mogao procvjetati.
Ribe

Slobodnjaci će pristati na spoj u režiji prijatelja ili bliskih kolega. Uzmite u obzir mogućnost da budete razočarani njihovim odabirom ili da vam osoba s kojom vas upoznaju ne bude naklonjena. Klonite se alkohola i duhana jer bi djelovali na vas jače nego inače.