Zmajev dah ima 2,5 milijuna jedinica na Scovilleovoj skali ljutine. To je dovoljno, kaže Smith za Daily Post, da u nekih ljudi izazove anafilaktički šok i smrt.

Svoju je papričicu prijavio Guinnessovoj knjizi rekorda i čeka odgovor o tome hoće li i službeno postati najljuća na svijetu.

Smith je papričicu uzgojio u suradnji sa sveučilištem u sjevernom Walesu u sklopu istraživanja o alternativnim metodama anestezije. Pacijent može, primjerice, utrljati ulje papričice na kožu i umrtviti je.

Po postojećem rekordu u Guinnessovoj knjizi, najljuća poznata papričica, Carolina Reaper, mjeri 1,57 milijuna jedinica na Scovilleovoj skali ljutine. Radi se o ljestvici koja zapravo označava razinu kapsicina, vrste alkaloida koji se nalazi u papričicama. Kada kapsicin dođe u dodir s receptorima na tijelu, najčešće jezikom, živčani ih sustav interpretira kao osjećaj žarenja i pečenja