Novi val poskupljenja zbog rekordnog rasta cijena sirovina na svjetskim tržištima, od žitarica, posebice pšenice, do nafte, bakra, željeza, kave i kakaovca, neće zaobići ni Hrvatsku. Već na jesen kruh ćemo plaćati do 15 kuna, mlijeko je u nekim trgovinama već poskupjelo, a moguće je i poskupljenje mesa, piše Jutarnji list
Stipan Bilić, stručnjak za prehrambenu industriju i tržište, kaže da bi hrana mogla poskupjeti do 30 posto, iako ističe da je nemoguće izračunati koliko će točno pojedine namirnice biti skuplje jer je tržište nepredvidljivo.
Konkretno to bi značilo da će sendvič sa šunkom, sirom, margarinom i zelenom salatom, koji danas košta 15 kuna na jesen biti 20 kuna
Računajući da će hrana poskupjeti za 30 posto, da će cijena kruha skočiti do čak 15 kuna, kilogram šunke do 120, a sira do 100 kuna, za pola kruha koji dana kupujemo po 3 kune morali bismo izdvojiti nešto manje od 5 kuna, za šunku umjesto 8 kuna 10, a za sir umjesto 4 kune 5.
U cijenu je uključen i margarin a koje će za mjesec dana također poskupjeti za koju kunu. Cijena zelene salate, pak, prema podacima Tržišnog informacijskog sustava u poljoprivredi u laganom je padu, no s obzirom na to da je riječ o sezonskom povrću, to je i logično.
Očekuje se i poskupljenje kave i čokolade, piše Jutarnji list. Zbog rasta cijene sirove kave od čak 45 posto na svjetskim tržištima, ali i šećera, ugostitelji već računaju koliko će morati povisiti cijenu, primjerice, cappuccina.
Šalicu mnogima nezaobilaznog pića danas stoji 8 kuna, no na jesen ćemo morati izdvojiti barem kunu više. Skuplji šećer, brašno, ulje i kakaovac, osnovna sirovina za proizvodnju čokolade, rezultirat će i poskupljenjem čokoladne tortice koja košta 5 kuna, od minimalno 50 lipa.
