Ljubiteljima slasnih, a tako jednostavnih kolača sigurno će se svidjeti ovaj spoj ukusnog biskvita i trešanja
Potrebni sastojci:
250 g brašna
180 g šećera
2 čvrsta jogurta
125 g otopljenog maslaca (ili margarina)
50 ml mlijeka
4 jaja
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
500 g trešanja
1 vanilin šećer
Priprema:
Trešnje operite, očistite od koštica te pospite jednom vrećicom vanilin šećera.
Odvojite žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg uz postepeno dodavanje pola količine šećera.
Žumanjke miješajte s preostalim šećerom i vanilin šećerom, dodajte jogurt, otopljeni maslac i brašno s praškom za pecivo.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavite u namašćeni i pobrašnjeni kalup i po vrhu poslažite trešnje. Pecite pola sata na 180 stupnjeva. Ohlađeno izrežite na kocke i pospite šećerom u prahu.
Recept za brzi kolač s trešnjama poslala nam je Ksenija Gortan iz Labina.
Ako imate svoj omiljeni recept za brze kolače, šaljite ih i osvojite poklone tportala. Sve što trebate učiniti jest slikati krajnji rezultat i poslati nam zajedno s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najbolji će dobiti poklon tportala
