Tako je mlijeko od 'sirotinjske' namirnice postalo luksuz. Hrvatski građani nižeg standarda, a među njima su svakako najbrojniji umirovljenici, koji ionako jedva krpe kraj sa krajem, po ovakvim cijenama sebi ne mogu priuštiti mlijeko niti za 'kavu'. Svakodnevna navika je kupiti kruh i mlijeko, ali danas ljudi kupe kruh dok police sa mlijekom zaobilaze raspitujući se kada će biti akcije ili pak biraju ono pred istekom roka trajanja koje trgovački centri snize za 30 do pedeset posto, piše Slobodna Dalmacija.

Apsurdno je da su cijene mlijeka i mliječnih proizvoda u dućanima sve više a naši farmeri po selima propadaju. Naime, dok cijena litre mlijeka u trgovinama raste, cijena iste litre mlijeka koju farmer isporuči mljekarama već godinama ostaje ista.

Stočari su zbog toga na rubu opstanka. Troškovi proizvodnje su porasli, cijena nafte generira poskupljenja stočne hrane, koju farmeri ne mogu kupiti. I sve bi bilo dobro da je mlijeko kao socijalna kategorija dostupno svima. Ovako zbog poskupljenja ljudi će sve manje konzumirati mlijeko, kupovat će ga onda kad baš moraju.

- Mljekari imaju svoj ekstra profit koji ne žele podijeliti sa proizvođačima-ističe Igor Rešetar, predsjednik odbora za mljekarstvo Hrvatske poljoprivredne komore.

Pojašnjava je proizvodna cijena koštanja mlijeka preko četiri kune a farmer ga u otkupu prodaje po 2,20-2,50. Tu nema nikakve računice i mi ne možemo biti rentabilni.

Sve je to razlog da se odustaje od proizvodnje mlijeka. Trenutačno je u Hrvatskoj registrirano 3500 proizvođača što je za osam posto manje u odnosu na 2020 godinu. Trend gašenja farmi se očekuje i dalje, govori Rešetar.

- Ministarstvo poljoprivrede ne prati mljekarstvo i njega ne potiče kao ostale sektore. Ukoliko se takva politika nastavi farme u Hrvatskoj će propasti i piti ćemo samo uvozno mlijeko-rezolutan je Rešetar.